撮り記・食い記

写真を撮ったり、美味しいモノを食べたり、キャンプや車中泊をしたり、日常の日記的記録です。時々ゲーム・サッカー。

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おもいっきり食べたいなぁ。

葛西仕事でのランチ。餃子を昨日から食べそびれているので、「張家餃子別館」さんに行ってみた。西葛西の街中華的な外観だった。元気な声の接客が気持ち良かった。けどなぁ…。地元の方や肉体労働者の方でお店はどんどん埋まっていく感じだった。
お店の名前に「餃子」と付いているのに、純粋な餃子定食がなかったのが残念で、炒飯・餃子定食(720円)をオーダー。
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最初に炒飯。パラパラとしっとりの間のご飯具合。甘めの味付けで美味い。
何だろう、中に入っている小さな挽き肉みたいな肉片が甘さを増していて香ばしい。これがこの炒飯の味を決めているような気がした。

続いて餃子。セットメニューでは3個だけだった。
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見た目は焦げ目ばかり目立って正直良くない。
しかし、羽付き餃子とて所詮焦げを食べているようなもので、こちらのこの焦げが案外パリパリしていて美味いのだ。焦げっぽい味はしないので、こういう焼き方をしているのだろう。
中身はこのビジュアルから肉汁が出てくる。こちらの餡も炒飯同様甘い。肉汁がたっぷりあって、餡に味がついているタイプは酢醤油をつけなくても十分美味しい。
なかなか良いお店なのに、あそこだけが…残念だった。
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張家餃子別館
東京都江戸川区西葛西8-8-17


苦戦している500px、ようやくフォロワーさんが100人に。がんばっていこう。
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人智を尽くさねば。僕は?

500pxでKonstantinos KiriazopoulosさんのGallery、Favoritesに追加してもらいました。
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平塚の一本桜の写真です。ありがとうございました。
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そしてランチはかけらぁめんが(280円)の「中華食堂 一番館」さんに寄ってみた。なんと24時間営業の各種中華料理が食べられるレストラン。
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「かけ」と言っても具はちゃんとある。もやしとちょっとした挽き肉だ。濃くて甘めのスープに加水高めの麺。カップラーメンと較べても値段はそこそこ、味は圧倒的にこちらが勝つ。200円代のお店は知らなかった。
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中華食堂 一番館 新小岩ルミエール店
東京都葛飾区新小岩1-42-8 第49東京ビル 1F

そして受信したメール。山中湖のフォトコンテストで受賞をお知らせしてくれたものだ。4月3日が楽しみになってきた!

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埼玉方面の帰宅時の上野東京ラインは満杯。これでは新型コロナウイルスを予防できるわけがない。僕も朝の通勤時はこんな感じの密集具合にはなっている。世の中でテレワークを行っていてもこんな状態が現状だ。
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帰宅時の久しぶりのレイドバトルではコバルオンが登場していた。見事にゲットできず、逃した。
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ま、帰宅後に美味い手羽先を食べれたので良しとするか。てか、ウイルスとの戦いは長期戦となるのだろうか。
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色違いポケモンのギアルが10kmタマゴから孵化。
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本日の相棒。あら!水の上にて。
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家族って良いはずなのだが。

500pxで富士山と雲海の写真をAndré MallonさんにLandscape & MountainのGalleryに追加していただきました。ありがとうございます!
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そして今日はカミさんと買い物へ。HING of BLENDERSのいないブラックニッカの瓶を発見。ルパンのキャンペーンは4月1日からなので、何が起こるかまだ分からない。
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こちらのお店ではトイレットペーパーとボックスティッシュは全て売り切れ。買い占めなのか、必要購入なのかは定かではないが、こんな状況。
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平塚のアール元気では何蟹か分からない毛ガニがいっぱい売っている。これ動いてたよ。珍しい。
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細いけどズワイも安めに売ってた。こんな日もあるスーパーである。
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本日の相棒。横浜駅西口の郵便局前にて。
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その後、化石シリーズとなっている7kmタマゴから色違いのプテラが孵化!良き。
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晩ご飯は博多風水炊きを家族4人でつつく。つつけることは幸せなことなんだと改めて思う。こちら鶏ももの骨付きぶつ切りを4時間ぐらい弱火で煮込んでいるそうだ。
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そして先ずはこの薄い黄金色の鶏出汁スープをいただく。香りとほんのりの出汁味を楽しんで食欲増進をさせる。
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そして煮込んだ鶏肉をつまむ。ボロリとほぐれる最高の状態だ。美味い。そして焼酎を流し込む。
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ここから鶏のつみれやら野菜やら春雨やらを煮込んで、皆でつつき合う。
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〆はいろんな出汁が出たスープで雑炊。新たなほぐしつくねと卵を入れる。優しい味のように見えるが、出汁が強烈で案外ガツンと来る。美味い。ごちそうさまでした!
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本日の朝食。

自家製食パン、この内の一切れ。ごちそうさまでした!
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御徒町でお仕事があったので多慶屋さんで思わず購入してしまったマスク用とりかえシート。これで毎日シート交換して、マスクを1月に1回交換で6月ぐらいまでは余裕で持つだろう。その辺りで、市場に出てくれば良いかなという希望観測。
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早めに仕事が終わったので、広島焼きを求めて上野・御徒町界隈を周ってみたが、中々良さげなお店がなく、ほとんど17時オープンだった。なので、モダン焼きに頭の中をチェンジして、入ったお店は「もへじ」さん。店員さんたちは若いが、接客がハッキリしているお店だった。いか玉(880円)、そばトッピング(200円)をオーダーする。店員さんが作ってくれるので料理のできない僕には安心のお店だった。まずは生地を形作るところ。
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そばは、生地に混ぜてしまうか、上側に乗せて少しカリッとさせて焼くか、2タイプを聞かれた。僕はカリッとを選んだ。蓋をして焼けるまで待つ。
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でき上がり~。店員さんは愛想よくしっかり作ってくれました。瓶ビールのつまみにはしっかりなりました。いかとそばの具が偏ってたのが少しだけ残念かな。
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月島もんじゃ もへじ 上野
東京都台東区上野6-11-2 1F・2F

500pxで津々ヶ浦の写真をAndré Mallon さんにBeautiful SkyというGalleryに選んでもらって、ちょっと嬉しい。
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今日の相棒。上野駅のペデストリアンデッキにて。
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すごく親切なお店。

今日の500pxでは刑部岬の写真が100likesに届き、Jim Dingという方にLandscapeというGalleryに追加いただいた。ちょっとずつ成果が出て、せっかく撮った写真を多くの人に見てもらうのは嬉しいことだ。
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そして今日は16時20分に浅草にて仕事が終了したので、今絶大に食べたい広島焼きかモダン焼きがあるかと期待してお好み焼きの老舗「染太郎」さんに入店してみた。
この早い時間にはすんなり入れたが、行列店にはこの新型コロナウイルスの時期に入っておくべきかと思った。通常時よりは空いているはずだ。
さて染太郎さん、靴は袋に入れて席まで持っていく、小上がりなお店だ。古民家をお店にしていて、店内には有名人のサイン色紙がびっしり置いてある。店員さんに確認すると、建物の中は撮影禁止だが、料理の撮影はOKとのことだった。
メニューのパッと見、広島焼きもモダン焼きもなかったので五目焼きそば(900円)をオーダーした。後からネットで見ると、お好み焼きに300円のトッピングをすればモダンになるっぽいが、もんじゃの下にトッピングが書いてあったので、もんじゃだけのトッピングかと思って見落としていた。
お好み焼きは自分で焼くスタイルみたいだが、焼きそばはかわいくて親切なお姉さんが焼いてくれた。ラードで炒め始めてくれる。そしてお皿を反対にして蓋をして2分蒸す。
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ソースを丸く円を描くようにかけて出来上がり。このパフォーマンスは見ていて楽しい。
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麺はやわ麺。ソースを上手く吸って爽やかな感じで口に運べる。
赤く小さな桜海老がカリカリと香りを出す。
ソースはまろやかで柔らかな感じ。ソースが前面に出てこないので、ビールが進む。当たり前の話だが、ソースを食べている感じではなく純粋に焼いた中華麺をいただいている感じ。
最後のお焦げをコテでこそぎ取り、麺の上にパラパラとかけた3皿目が香ばしくて美味い。ちょっと量は少ないのでお酒のアテには良い焼きそば。やはり次はお好み焼き(しゅうまい天)を食べてみたくなる衝動を覚えた。ごちそうさまでした!
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風流お好み焼 染太郎
東京都台東区西浅草2-2-2
 
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