所変われば味変わる。

今日は東京で仕事のため、クルマで出勤。道中でラーメンを喰らおうと1号線沿いの「町田商店」さんへ。反対方面の銀家さんとは同じ家系ということで看板合戦をやっているのが面白い。13時を過ぎていてもひっきりなしにお客さまが入ってくる。カウンターでの透明アクリル板仕切りなど、コロナ対策はきちんととっていた。ラーメン 固め 少なめ（720円）、もやキャベ（150円）をオーダーした。


もやキャベは別皿。量が多いのが嬉しい。
麺は加水が低い太麺。豚骨醤油に負けない麺だ。
スープはクリーミーな家系の豚骨醤油。横浜駅の町田商店はやたらしょっぱかったと思ったが、こちらの戸塚原宿店は芳醇で美味い。
海苔が薄くてすぐに溶けてしまったのが残念。もやしとキャベツはたっぷり補給したのは満足だった。前日のラーメンもやもやが無事解消した。

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晩ご飯は鶏焼きと大量のキャベツ。キャベツにくるんで食べる鶏の香ばしさとシャクシャク感が白ワインを加速させる。


クラムチャウダーも白ワインに合うんだな～。ごちそうさまでした！

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