撮り記・食い記

写真を撮ったり、美味しいモノを食べたりの日常の日記的記録です。時々ゲーム・サッカー。

タグ:鯛

偶然の悪戯。

今日の木更津飯。房総魚男でホンビノス貝の焼き物を食べたくて行ってみたら、席が少しあったのだが予約で満席だと断られた。その途中、木更津駅のコンコースにはカラフルなピアノが置いてあった。こんな場所でいきなりピアノを弾ける技量があったら、何と楽しいことだろうか。
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そして帰り道に寄ってみたのは「RAZZ」さん。6年前にあさり丼をいただいたお店である。
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綺麗で奥に広いお店だ。今日は奥の個室で宴会をやっているようだった。表は僕ひとりでゆっくり飲ませていただいた。
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まずは鮪の刺身で一杯いただく。赤身だけど、とろとろに口中に消える。これは美味い刺身だった。
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さ、焼き物へとホンビノス貝の焼き物を注文しようとしたら、本日は切らしているとのこと!何と、主産地千葉県内房の居酒屋でホンビノス切れとは…そこで帆立貝焼きを注文。
お、ホタテが甘い。これはこれで正解の美味さだった。
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この辺りから日本酒に変更。千葉のお酒 峯の精 金印をいただく。竹の入れ物だった。
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そして最後に鯵のたたきを注文したら、これも切らしていると。え?!内房でアジがない?!仕方なく今日の白身魚の刺身というメニューがあったので、「今日の白身魚は何でしょうか?」と聞いてみたら、冷蔵庫を見て「あっ、真鯛なんですが、ちょっとしかないです!」え?!これもか!「いいんです、ちょっとでいいんです、鯛ください」とのやりとり。
しかし、本当にちょっとしかなかったようで、タコを付けてくれて、さらにこの一皿を無料にしていただいた。ないものねだりして、悪いことしちゃったかな…が、この刺身も歯ごたえ抜群で美味かった。お酒も美味しく飲めた。いや、ごちそうさまでした!ありがとうございました!
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RAZZ
千葉県木更津市中央1-2-2 鈴仁ビル 1F


サングラスをかけたゼニガメの登場。
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はい、通います。

今週の周庵。僕の撮影した料理写真が掲示されていた。ちょっと嬉しいものである。
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お店の前にも掲示。美味しそうに見えれば良いのだが…
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券売機横にも。少しでも来客増進の力になってくれれば本当に嬉しいのだが…
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そして今日はカレーそば(780円)をオーダー。
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やはり、周庵のカレーはうどんと合う。僕的にはそばはイマイチだ。もっとそばつゆの利いたカレーの方が蕎麦とは合うのだろう。ということで、こちらのお店のカレーは案外スパイシーなのだ。ごちそうさまでした!
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つけそば 周庵
東京都千代田区神田富山町24-11

晩ご飯は鯛の昆布締め(カミさん締め)。熟成感があって美味い。ごちそうさまでした!
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ステーキ弁当!

ごちそうさまでした!
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晩ご飯は昨日の三枚におろした鯛が余っているので、漬けとお頭の塩焼き。こちらで晩酌。
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そして〆は宇和島風の鯛めし。生卵でまろやかに。ごちそうさまでした!
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レジェンドデュエリスト虹パック(ZEAL)をゲット。
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大天使ゼラートかよ。いらん。
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ランク戦は先攻ばかりで苦戦。ブルーアイズデッキでプラチナランク3へ。
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皆、偉いわ。

子どもたちから届いた母の日のプレゼントです。僕が実家を出てからはこんなことしたことがないのに、偉い子供たちです。
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ちょっと遅いのですが、晩ご飯は美味しいものを。母の日なのに母が作ってるけど。スーパーでまるごとの鯛が安く手に入ったので、鯛づくしです。
アクアパッツァと鯛刺しサラダ。
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長男からカミさんが誕生日にもらったシャンパンでいただきます。
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〆はアクアパッツァの残りのスープをソースにしたパスタ。
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最高の鯛コース料理でした。ごちそうさまでした!

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安定。

かみさんの方が寿司欲が強く、寿司が食べたくなったら割と多くここに来ます。美味いですよ。ランチの味噌汁はサービスです。大体、海老がゴロッと入った海老出汁の味噌汁です。僕はお寿司の食べ出しはかっぱ巻きと決めています。
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ふじ丸さんの名物メニューです。活きアジです。この時点で鯵はピクピク動いています。活きの良い鯵のお寿司は最高に美味しいです。
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頭と身は後ほど、素揚げにしてもらえます。これも美味。お酒が欲しいですね。
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鯛です。
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下足です。キラッとしてます。
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何貝?
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穴子!デカイ!。
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〆はいつも鮪です。
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ごちそうさまでした!。
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ふじ丸
神奈川県伊勢原市岡崎4855-1

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