撮り記・食い記

写真を撮ったり、美味しいモノを食べたり、キャンプや車中泊をしたり、日常の日記的記録です。時々ゲーム・サッカー。

タグ:魚料理

千葉の鰹に惚れて。

今日は君津でのお仕事だったので、途中の木更津でお魚が安くて美味しいという「栄家」さんに寄ってみました。お店の前だけでなく、お隣りにも広い駐車場あって安心です。
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12時前に入店してしばらくでほぼ満席。奥の小上がりにもお客さまは入っていきます。12時半ぐらいで完全満席・ちょい並びが発生していました。純和風な店内ですね。奥のホワイトボードにランチメニューが書いてあり、全て930円です。
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めちゃ悩みました。多くのみなさんは海鮮丼を頼んでいます。または天丼。どちらもボリュームたっぷり。そんな中、去年からファンになってしまった千葉産のカツオ。僕はかつお刺身(930円)を注文しました。
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新鮮でツルツルで瑞々しい想像通りのカツオが堪能できました。しかも9切れも。味噌汁は甘めです。しかし、クオリティも高くて安いなぁと思います。満席になる訳です。観光でのランチでも使いたいと思います。それにしても都内の魚って何であんなに高額なのでしょうね。ごちそうさまでした!
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栄家
千葉県木更津市貝渕4-11-6


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厚みの正義。

布良海岸で夕日写真の撮影をした後は晩ご飯です。今日は何度もその前を通り過ぎていた「巴寿し」さんに寄ってみました。410号線と252号線の交差点から布良漁港方面に行くとすぐあります。駐車場も完備されいます。
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カウンターと小上がりがある老舗感と清潔感が同居する店内です。
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テレビ番組でも数多く紹介されているようです。
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鮪の角煮をサービスでいただきました。ありがとうございます。これがお酒を注文したくなるぐらい美味かったです。
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地魚寿し(1760円)を注文しました。地魚5種×2個 10貫です。メニューには下の漁港で獲れた魚と書いてありました。楽しみじゃないですか!
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あら汁付きです。そして紙に書かれたのが本日の地魚。女将さんが説明をしてくれます。
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まず全てにネタが分厚いのにびっくりします。スズキは歯応えのある締まった身。今日のお魚の中では一番美味しかったですね。キンメはちょい炙りが香ばしくて、こんなにもたっぷりな身のものは初めて。ホンマグロはいわゆる中トロでしょうか、滑らかで、口中でサラッと溶けていきます。小ムツはプリップリ。ブリは歯応えありつつ口中で溶けていきました。湘南でもこんなに美味い魚はあまり食えないと思います。素晴らしい。ごちそうさまでした!
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巴寿し
千葉県館山市大神宮238


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2年ぶりのテイクアウト。

お義母さんの自宅療養介護で中々遊びに出られないカミさんかつまん延防止等重点措置で外出自粛なので、今日は3人で美味しいものをテイクアウトしようということにした。僕たちは「平塚漁港の食堂」さんのお弁当に決定。
こちらのお店は超人気店で、今日も駐車場は満車状態、店内行列・満席状態だった。電話で注文をして、取りに行けば指定時間のオンタイムに持ち帰ることができる。今日は左上のタチウオの骨せんべい(100円)と右上のお刺身3点盛りセット(200円)をプラスした。
お義母さんは別のお店。一人暮らしではなかなか食べられない丸亀製麺の3種の天ぷらと定番おかずのうどん弁当(490円)を買ってきた。
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僕は海鮮丼弁当(800円)。酢飯。8種の魚が乗っていて、これは安くないか?!ほとんどの刺し身がコリコリの新鮮系。変わらずに美味いな~。
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カミさんは平塚漁港弁当(600円)。新鮮、焼き物、揚げ物が楽しめると書いてある。おかずの下はほぼお米が敷き詰めてあってボリューム満点だそうだ。というより50代女性には多すぎるそうだ。ごちそうさまでした!
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平塚漁港の食堂
神奈川県平塚市千石河岸51-14

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量が多すぎるんでは?

今日はこれだけのさつまいもを運ぶために君津市へ。イベントの焼き芋に使用する。
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仕事終わりのランチ。この前休日に行ってみたら激並びのお店だったので、平日に来てみた。田んぼの中の人気店。田んぼの向こうにある小さな建物が「じんべえ」さんだ。
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こんな場所なので駐車場はたくさんある。お店への車路は入り口と出口が異なるので注意が必要だ。おぉ、平日でも駐車場がほぼいっぱいになっている。
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小さな釣り堀もある。あ、だから住所が「フィッシィングパ-ク」となっているのか。しかし、このような田んぼ地で釣りをやる人はいるのだろうか。釣ったニジマスなどは焼いてく食べられるのだろうか。
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平日でも満席。セルフのお冷も並ぶ。いまいち落ち着かない。なぜ、お冷やはついでくれないのだろうか。
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刺し身系の海鮮ランチが得意そうなのだけど、この場所で海鮮はなしかなと。房総名物とある穴子天丼(1518円)をオーダー。海鮮だけど。やはり着丼するのには時間がかかるので、余裕がある人にお勧めする。
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う、どでかい穴子が丸ごと一匹入っているようだ。衣がサクサクといいたいところだけど、大体の穴子天丼はたっぷりのタレがかかっているのでそういうことはない。トゥルトゥルの穴子と、タレで溶ける衣を食べ進めるのが楽しい。
そしてじんべいはお米が美味い。粒が大きめのご飯がタレを吸ってもつやつやとしていて、甘くて歯ごたえが心地よい。人気の秘密はお米にもありそうだ。ごちそうさまでした!
ものすごく美味しいのだが、千葉での有名店はほとんどがこの1500円超えの価格と量を提案してくる。もう少しいろいろが少なくて良いのでコストも良ければ最高なのだが…僕は多分リピートはしないでしょう。魚なら海沿いにたくさんありますし。
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田舎レストランじんべえ
千葉県君津市大野台420-2 磯源フィッシィングパ-ク


晩ご飯はローストビーフとチーズせんべい。チーズせんべいがお酒に合うんだよな~。
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○は良かったと思ったもの。

今日の火曜日が晴れるということで急遽カミさんと休みを合わせて三井アウトレットパーク横浜ベイサイドへ行ってみた。リニューアルされてから初めての訪問である。平塚から訪問する僕たちにとっては、①近いのに渋滞で時間がかかる ②僕たちにとっては魅力的なここだけのお店がない ③駐車場が混む ④お店の面積が小さい などで再訪はないといことで夫婦合意。平塚からなら、町田か御殿場だな。どちらも県外なので早く県外移動自粛が外されれば良いと思っている。
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ランチは魚を食べようということでアウトレット内の「函館 まるかつ水産」さんへ。海が見える広い店舗である。レジ横には北海道のお土産コーナーがあり、このコーナーは僕のお気に入りとなった。
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いか。
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タコ。○
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炙り穴子。○
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アジ。
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えんがわ。○
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サーモン。○
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まぐろ三好。赤身とネギトロが○
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まぐろで終了にしようと言っていたのだが、隣りの席からホッケのオーダー声が聞こえてしまった。本州ではなかなか食べられないホッケの刺し身。僕は2回め、カミさんは初だ。白身の鮪みたいな感じで白身なのに脂が乗ってるよう。鮪の後でも味の濃厚さは負けない。
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お会計で皿の計測が終わると渡される伝票機械。こんなとこにもQRコードが!ちょとお高めのランチとなりました。
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函館 まるかつ水産 三井アウトレットパーク横浜ベイサイド店
神奈川県横浜市金沢区白帆5-2 三井アウトレットパーク 横浜ベイサイド


本日の相棒。緑色のドラえもんたちと一緒に。
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