今日のお弁当。

そぼろご飯!ごちそうさまでした!
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そして本日の麺パトロールは神田西口商店街の出口左にある「青島」さんへ。店名にもなっている青島ラーメン 激辛(800円)をオーダーする。苦手なので外国人店員さんに聞いてみたが、パクチーは入ってないとのこと。
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スープは鶏出汁のあっさり塩。店名のごとく青唐辛子で辛味を出している。激辛でも美味しくいただけるレベルの辛さなので安心して食べられる。あっさりすぎてパンチは少ない。
麺は中細ストレート。これも特に特徴はない。
具のひき肉が面白い。たっぷり入っていて、穴あきレンゲで最後まですくって楽しめるが、麺と絡むような工夫がほしい。大きさがまちまちで口の中の転がし感が心地よい。
辛いラーメンなのに印象が薄いイメージだ。
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麺屋 青島 
東京都千代田区内神田2-11-4