あえてつけ麺を探さなくても汁なしはありか。
神奈川県の湘南側でオリオン座を撮影する途中、晩ご飯は通過地域の久里浜で「ラーメン 豚スタ」さんに寄りました。京急久里浜駅前の二郎インスパイアラーメン店です。こちらは退店時の写真ですが、行列ができていて、常に満席で回っていました。
カウンターだけのお店です。高校生が多かったのが印象的でした。
コールは恥ずかしがらずに大きな声でハッキリと…の記載が気に入りました。
ミニラーメン 麺の固さ普通 「ニンニク・野菜増し」(850円)、汁なしに変更(100円)を注文しました。
ミニだと麺が見えないくらいの野菜大盛りですが、僕にはこれでちょうど良い比率です。にんにくはおろしとチップの両方入り。けっこう強烈で、次の日までカミさんに臭いで怒られていました。タレはサッパリめの良い感じ。最後にレンゲで掬っても美味かったですね。
圧巻はチャーシュー。厚めのものが2枚。ジューシーで噛みごたえがある柔らかさ、軽やかな煮味。美味いです。
麺は低加水の若干平打ち太麺。二郎系のデフォのようですが、若干加水率が高くて、ツルツルな食感が味わえました。タレと良く絡み合いますね。この麺も大好きです。次回は絶対に汁ありを食べたいと思います。ごちそうさまでした!
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ラーメン 豚スタ
神奈川県の湘南側でオリオン座を撮影する途中、晩ご飯は通過地域の久里浜で「ラーメン 豚スタ」さんに寄りました。京急久里浜駅前の二郎インスパイアラーメン店です。こちらは退店時の写真ですが、行列ができていて、常に満席で回っていました。
カウンターだけのお店です。高校生が多かったのが印象的でした。
コールは恥ずかしがらずに大きな声でハッキリと…の記載が気に入りました。
ミニラーメン 麺の固さ普通 「ニンニク・野菜増し」(850円)、汁なしに変更(100円)を注文しました。
ミニだと麺が見えないくらいの野菜大盛りですが、僕にはこれでちょうど良い比率です。にんにくはおろしとチップの両方入り。けっこう強烈で、次の日までカミさんに臭いで怒られていました。タレはサッパリめの良い感じ。最後にレンゲで掬っても美味かったですね。
圧巻はチャーシュー。厚めのものが2枚。ジューシーで噛みごたえがある柔らかさ、軽やかな煮味。美味いです。
麺は低加水の若干平打ち太麺。二郎系のデフォのようですが、若干加水率が高くて、ツルツルな食感が味わえました。タレと良く絡み合いますね。この麺も大好きです。次回は絶対に汁ありを食べたいと思います。ごちそうさまでした!
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ラーメン 豚スタ
神奈川県横須賀市久里浜4-5-2