撮り記・食い記

写真を撮ったり、美味しいモノを食べたりの日常の日記的記録です。時々ゲーム・サッカー。

タグ:行列

今日のお弁当。

サーモンフライとルッコラご飯。ごちそうさまでした!
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いつもの蕎麦屋で一杯やった後、見てみると列ができていなかった「鬼金棒」さん。券売機が2店舗で一緒になっていて、買った後に振り分けられるシステムに変更されていた。ということは、本店でも別館でもつけ麺・ラーメンが作れる体制になったってことか。人気の鬼金棒ラーメンへの門戸が広くなったようだ。
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以前はラーメンの方がいっぱいで、仕方なくつけ麺の方へ…という場面は少なからずあったと思う。
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つけ麺(920円)。辛さ:増し、痺れ:少なめ、麺:並(もやし増量)。
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外国人の店員さんに丁寧に教えこんでいる日本人店員でした。ラーメン屋の世界でもコンプライアンス重視なのか、以前はもっと声を荒げていたような…
しかし、味わい深い辛いスープは以前と変わらず美味い。女性おひとりでも来られている方もいるということは相当な数量のファンがいるということだ。次は行列ができていなかったらラーメンをいただこう。ごちそうさまでした!
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カラシビ味噌らー麺・つけ麺 鬼金棒
東京都千代田区鍛冶町2-10-9


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第1話25.8%、第2話の23.5%?!

もうすぐ兵庫県に帰ってしまうお義母さんリクエストのケンタッキーフライドチキン。平塚駅前店は激並び。緊急事態時の方が人気あるのかな?
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今日は髪の毛のカットで横浜駅に来ている。この時間18時。やはり前回の緊急事態宣言時より歩いている人が多い。前回よりコロナのことが少し分かってきたということの現れだろう。
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ポケストップを回しに(←一番不要不急か?)西口まで来てみたら、あら、綺麗なイルミネーション。ブルーのLEDを作った人は偉い!もうすぐバレンタインデー。あれがあれでまた感染者増えるのかな?
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美容室の店主と子どもたちのこと、コロナの陰謀論、写真撮影のこと、車中泊のこと、などいろいろしゃべっていたら、藤沢駅で小動物の衝突とかで電車が止まって、帰宅したのは「天国と地獄~サイコな2人~」が終わる20分前!残念。トンカツ、エビフライ、スパゲティーのお子様メニューを焼酎でいただく。日曜日はドラマがあって寝られない。
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ガラルのカモネギ、進化できました。めちゃ狙ってExcellent投げたわ。
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本日の相棒。焼肉屋さんの前にて。
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人気店と言われるところは並ぶなぁ。

本日の麺パトロールはこの日どうしても食べたくなっていた家系ラーメンの「武将家」さん。秋葉原駅にほど近い場所にあるカウンターのみのお店だ。
到着時は4人並び。店内は4人のオペレーションで回転は早そうだ。
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お店の外にある券売機で券を買ってから並ぶようだ。そして行列中に家系のお好みを聞いてくる。らーめん 並(650円)をオーダー。650円とは今時ながらめちゃ安い。
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調味料はテーブルに置いてあるタイプ。
スープが、中性脂肪が高いおじさんにはしょっぱい。が、味わいはある。
麺は家系の普通で中太若干縮れ、家系としては特徴がない。
ほうれん草の量が多いのが目立つ。
そしてとにかく半レアチャーシューが美味い。肉々しさと柔らかい食感が同居している。
スープと麺が少ないので、量を求める若者は注意が必要で並では少ないのかもしれない。
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家系ラーメン 武将家
東京都千代田区外神田4-2-7 1F

2日連続で色違いポケモンを野生でゲット。エアームド。
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本日の相棒。なくなってしまうオリンピック・イン神田にて。
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辛旨代表店。

いつもの蕎麦屋を出ると、鬼金棒のラーメン屋さんの方に行列がないことを発見。今日の〆は「鬼金棒」に決め。コロナウイルスの影響で街に人が少ないのかな?ラーメン(900円)をポチった。おや?つけ麺より安いじゃん。
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でも着丼はやっぱり遅い。麺のしっかり味は万全。スープの旨味も万全。変わらない美味さに感服。そしてこの旨味を上げるとろみは煮込み野菜のとろみなのだろうか?このとろみが鬼金棒ラーメンの全体像を決めている気がしてならない。
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カラシビ味噌らー麺 鬼金棒
東京都千代田区鍛冶町2-10-9

本日の相棒。平塚の麺屋七福前にて。今日から一定期間、ピカチュウが写り込む仕様へ。
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ん~、美味いが長い。

今年は長い正月休みになる。そして今日が仕事納め。僕は東京での麺納めに秋葉原の「マゼル」さんを選んだ。超人気店らしく、長い行列ができていた。
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並んでいると、先に麺のグラム数を聞かれる、200g、300g、400gが選べるようだ。僕は200gにした。全部で50分間並んでから店内へ。店内はカウンターのみの8席。店内でも4人分ほど待ち、数字券を手渡される。まぜそば 塩(800円)をポチった。
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油そばというよりは汁の少ない二郎系の混ぜそば。ニンニクあり、野菜増し、アブラふつう。
少なめのスープはしつこくないのにパンチがめちゃめちゃある塩。すごい。最後にスープだけ飲んでも美味い、飲める、飲みきれる。
麺、これが美味い。超極太のストレート。食感がツルツルで太いけれど固いという訳でもない。野菜と混ぜたりしても汁があまり飛ばないのは嬉しい。この太麺の茹で時間で若干回転率が悪いのかなと思う。
野菜の茹で方がちょうど良い。シャキシャキが残っているもやし感美味い。ボリューム感も含めて若者に人気のあるお店だろう。もう行列に並ぶのは嫌だが、美味かった。ごちそうさまでした!

僕がお店を出たときは材料切れで終了になっていた。休日前は早めに並ばないと食べれない恐れがありそうだ。
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麺処 マゼル
東京都千代田区神田佐久間町1-14 第2東ビル 1F

今日の相棒。いつもの蕎麦屋さんで。
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