ああ、車でなければ。
今日は僕が通院なので休み。雨の予報があるのでカミさんと一緒の買い物ついでにランチに行った。蕎麦を食べたいと行っているカミさんを前から連れて行きたかった「相州」さんだ。平塚駅の近くにあるお店。店構えは老舗っぽく、堂々としているので若干扉を開けにくいが、一旦開いてしまえば綺麗な店内と明るくて丁寧な店員さんが迎えてくれる。
平日のお昼時なのでひっきりなしにお客さまが入ってくる。ほぼ満席を繰り返している。僕はせいろう 大盛り(1020円)をオーダーだ。
相州の蕎麦のバランスが大好きだ。口に入れた時は、おっコシのある蕎麦かなって思う食感後に、口中奥で溶けていく。この感じがたまらない。ツユは若干の甘めな味のするキリッとしたもの。やはりわさびを蕎麦側に付けてからツユを少しでズズズッといただくと山葵・蕎麦・ツユの味、それぞれが際立って美味い。ワサビも風味たっぷりなものが使用されている。
蕎麦湯は打ち粉のせいか、ドロっとしている。何も混ざらないツユを蕎麦湯で飲むとツユとは違った「蕎麦湯」という飲み物が楽しめる。その後はわさびとネギで味変をさせていく。こちらのお店のネギも美味いなぁ。
カミさんの注文した昼時おろし天(1000円)。天ぷらをちょっともらって初めて食べてみた。玉ねぎの甘さを封じ込めたフワッとした衣が美味かった。ごちそうさまでした!
蕎麦前もたくさんあるので、カミさんの仕事終わりにここで待ち合わせをして、一杯やっていくというのもありだなとカミさんも気に入ってくれたこちら相州さん。次回、鴨焼きなんていただきたいね~。
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本日の相棒。平塚駅、ラスカの地下に降りる階段アート前にて。今年はできるかな?!~
今日は僕が通院なので休み。雨の予報があるのでカミさんと一緒の買い物ついでにランチに行った。蕎麦を食べたいと行っているカミさんを前から連れて行きたかった「相州」さんだ。平塚駅の近くにあるお店。店構えは老舗っぽく、堂々としているので若干扉を開けにくいが、一旦開いてしまえば綺麗な店内と明るくて丁寧な店員さんが迎えてくれる。
平日のお昼時なのでひっきりなしにお客さまが入ってくる。ほぼ満席を繰り返している。僕はせいろう 大盛り(1020円)をオーダーだ。
相州の蕎麦のバランスが大好きだ。口に入れた時は、おっコシのある蕎麦かなって思う食感後に、口中奥で溶けていく。この感じがたまらない。ツユは若干の甘めな味のするキリッとしたもの。やはりわさびを蕎麦側に付けてからツユを少しでズズズッといただくと山葵・蕎麦・ツユの味、それぞれが際立って美味い。ワサビも風味たっぷりなものが使用されている。
蕎麦湯は打ち粉のせいか、ドロっとしている。何も混ざらないツユを蕎麦湯で飲むとツユとは違った「蕎麦湯」という飲み物が楽しめる。その後はわさびとネギで味変をさせていく。こちらのお店のネギも美味いなぁ。
カミさんの注文した昼時おろし天(1000円)。天ぷらをちょっともらって初めて食べてみた。玉ねぎの甘さを封じ込めたフワッとした衣が美味かった。ごちそうさまでした!
蕎麦前もたくさんあるので、カミさんの仕事終わりにここで待ち合わせをして、一杯やっていくというのもありだなとカミさんも気に入ってくれたこちら相州さん。次回、鴨焼きなんていただきたいね~。
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南甫流手打蕎麦 相州
神奈川県平塚市紅谷町6-22
本日の相棒。平塚駅、ラスカの地下に降りる階段アート前にて。今年はできるかな?!~