撮り記・食い記

写真を撮ったり、美味しいモノを食べたり、キャンプや車中泊をしたり、日常の日記的記録です。時々ゲーム・サッカー。

タグ:茶碗蒸し

イカは高いがやめられない。

今日は葛西のさつまいも畑で仕事でしたが、雨が降ってきたので午前中で中止。駅前に来てみると、正月2日から「葛西 めんや」さんが開いているではありませんか。13回訪問した立ち食い蕎麦屋です。
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今日はイカ天 蕎麦(480円)を注文しました。ホロッと溶ける蕎麦が美味いんです。ごちそうさまでした!
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葛西 めんや
東京都江戸川区中葛西5-43-1 メトロセンター


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鶏天弁当!

ごちそうさまでした!
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今日から東京は緊急事態宣言。種類の提供は禁止だ。しかし、神田駅東口の飲み屋街では先週よりたくさんのお店でお酒の提供を開始していた。百合子都知事が渋谷の夜の状態にビックリしたようだが、ちゃんと自粛してるお店が不公平感を感じないのだろうか。
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晩ご飯はトロたくと茶碗蒸し。ごちそうさまでした!
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人がいなくなる。

昨日、テレビのジョブチェーンを見て触発された「くら寿司」さんに行ってきた。近所に新しく3月にオープンした平塚見附店だ。

まず入り口を入ると席の予約マシーンがある。これで席を確定させる。この時にプリントされる席番号札のバーコードが最後の会計に使用されるので、大事にとっておかねばならない。その番号のボックス席に行くと、わさび、醤油、箸、甘ダレ、スプーンなど必要な食器・調味料類はテーブルの下に入っていた。小皿がなく、醤油とわさびを直接つけるシステムだった。
注文はタブレット。注文した料理は通常回転しているレールの上の席専用レーンで届けられる。注文が届く前に、タブレットに「間もなく○○が到着します」という文言が表示される。
まずはカミさんがお仕事帰りなので、ビールで乾杯だ。
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そして昨日の番組で高評価だったコーンのかき揚げを注文。通常回転しているお皿は透明ケースで完全に仕切られている。
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こちらも高評価だった国産 絶品真ハタ 塩レモン。これは良し。
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こちらも高評価だった天然インドまぐろとろ(一貫)。筋は少し目立ったが、鮪の味はしっかりする。まあ、とにかく安い。100円や200円で一皿食べれるんだから。
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食べたお皿はこの投入口に投入。5枚で1回の抽選がある。
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3回めの抽選で当たりが出た!何の当たりかというと…
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名探偵コナンのガチャだ。子どもたちはきっとこれ目当てに食べるに違いない。戦略だ。
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コナンのマスキングテープでした。この後、会計時にテーブルに店員さんがちょこっと来るだけで、レジもセルフレジとなっているので入店から退店まで店員と接触するのは会計時のお皿数えだけだ。完全コロナ対応のお店といえる。店員さんを守ってる感じ。
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結局、一番美味しかったのは茶碗蒸しだ。これは絶品だった!
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無添くら寿司 平塚見附店
神奈川県平塚市見附町15-17


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全てにビックリ。

今日は北砂から西葛西に移動中にランチ時間を迎えたので「ラーメン凛」さんに寄ってみた。商店街の中にある次郎インスパイア系のお店らしい。
お店に入ってみると、おしゃれな造りに目が行く。そして見た目が豪快そうだけど優しくて繊細なオヤジがラーメンを作ってくれる。二郎系なのに券売機の左上がポン酢ラーメン(850円)。二郎系でないにしても珍しい味だ。こちらのお店にはなかなか来れないと思うので、ポチってみた。麺少なめを伝える。
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おお、全てがビッグ。
麺は若干平で加水高め。デフォルトで固め。この麺がスープを良く絡める。しかし、少なめでもボリュームがあるので食べきるのはオヤジの僕にとっては大変だった。
スープのポン酢が美味い。通常の醤油豚骨だと甘くて麺を食べられなかったかもしれない。ポン酢の味は透明感があってキリリとしていて旨味がある。スッとボリューム麺が入っていく。これは珍しくも、美味しいスープだ。
具の野菜はキャベツの量もなかなか多い。そしてデフォルトの野菜量がめちゃめちゃ多い。嬉しいことだが、こちらも完食に苦戦をした。茹で具合はシャキシャキ感を残すベストな感じ。
そして丼の縁に少し見えているチャーシューは細長い肉が橋渡しのように反対の縁まで伸びているものが2枚。肉付きにはたまらないボリュームだ。トロトロに溶けるチャーシューは野菜とよく合う。チャーシューを取る時にこぼしてしまった汁を目配りで発見して拭いてくれて「チャーシューに気をつけるのを言わなくてごめんなさい」と言ってくれた店主。「とんでもありません」と返した顔はニコニコしていた。
全てにビッグなラーメン屋さんだった!ごちそうさまでした!
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ラーメン凛 砂町店
東京都江東区東砂1-6-8

家での晩ご飯は茶碗蒸し。胃に優しい~。ごちそうさまでした!
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レイドバトルでシルクハットをかぶったコリンクをゲット。
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本日の相棒。平塚七夕まつり看板のリフレクション前にて。グレッグルの写り込み。
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白いご飯。

お昼は和風クリームパスタ。
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晩はきのこの茶碗蒸し。
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ごちそうさまでした!。

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