育て！

仕事上、今日は葛西泊まりなのでなるべく麺をお安くいただくために晩ご飯は「大勝軒」さんに行きました。駅の南側のお店です。


けっこういつも空いているのですが、早い時間だからでしょうか。


つけめん（750円）を注文。


麺側ビジュアル。麺だけ食べても加水高い麺は香りが良く、案外美味しいです。好きです。


スープ側ビジュアル。魚介系醤油豚骨スープは酸っぱさが決めてです。酢のおかげでサッパリといただけるのがこちらのお店の特徴でしょうか。

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7000本のさつまいも（ベニアズマ）の苗を千葉県から東京に運んできました。


明日の苗付けに備えてサツママルチ穴あけ機V型でマルチシートに穴を開けました。さて、明日の天気はどうかな？

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良いものだ。

今日はさつまいも畑のマルチ敷き。僕にはそう多くはいない仲間たちが手伝ってくれました。良いさつまいもを育てたいと思います。

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基本が良い。

今日は仕事の都合上、西葛西で宿泊なので晩ご飯は「たかし屋」さんに行ってきました。トナリの隣りで頑張っていそうな家系ラーメン屋さんです。


カウンターだけの奥に細長いお店です。


ラーメン（700円）をポチりました。基本的なビジュアルに好感です。


麺は中太の角打ち。海苔は薄いのが3枚。ほうれん草は多め。チャーシューは薄いけれど、脂が美味いのでスープに浸しておくとよりベター。スープはスッキリした醤油が強めで後から豚骨の深さじわっとくる僕の好きなタイプ。ごちそうさまでした！

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