撮り記・食い記

写真を撮ったり、美味しいモノを食べたりの日常の日記的記録です。時々ゲーム・サッカー。

タグ:玉

ほんのり煮干し、好き。

帰宅前に東京駅のベンチで缶のレモンサワーを飲んだことで、小腹が空いてしまった。立ち食い蕎麦を探したが、越後そばというお店が営業終了時間となっていた。それではと、思い切って東京ラーメンストリートの「玉」さんに行ってみた。なぜかここだけ行っていなかったので、これで東京ラーメンストリートを制覇ということである。
しかし、コロナ禍となって東京ラーメンストリートは確実に空いている。あの六厘舎でさえ17時に空いている席があるのだ。お好きなお店があるのなら、大チャンスである。
FullSizeRender

玉の店内。綺麗な店内ではあるが、やはり空いている。
FullSizeRender

看板などは濃厚押しだったが、小腹を埋めるのが目的なので、券売機左上の中華そば(850円)をポチり。
FullSizeRender

いや~、これが美味かった。
麺は中細ストレート。加水少なめで僕の好きなやつ。粉のまぶしが多いのだろうか、表面がトゥルッとした食感。これが実にいい。淡麗系のスープをよく掬う。デフォで固めの茹で具合もいい。
スープはほんのり煮干しが効いたキリッとした淡麗醤油。このほんのり加減が最高に美味い。やはりおっさんの僕は全てにおいてもうギトギト濃厚はNGなのだろうか。
変わって、メンマは濃厚。ここがアクセント。トロトロのバラチャーシューが本当にスープと麺に溶け込む感じ。美味いなあ。何でストリート内で最後に入店したんだろここに。真っ先に来るべきお店だったかも。ごちそうさまでした!
FullSizeRender
-----------
東京煮干し らーめん玉 東京駅店
東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅一番街 B1F 東京ラーメンストリート


    このエントリーをはてなブックマークに追加

やるぜ、長男。

ラーメン約束を振られてしまったので、ひとりラーメンへ。帰り道の品達の「玉」さんへ。面白そうなので、香麺(880円)をオーダーです。
IMG_5882
甘い醤油ベースのカレーのようなスパイススープは蕎麦屋のカレーうどんとラーメン版で、粒状の沢山のスパイストマトも入っていて、醤油とスパイスの味がめちゃ深いです。
麺は若干平麺、中細、ツルツル、口当たり最高です。これは最高に特別的な美味いラーメンです。ごちそうさまでした!
--
東京都港区高輪3-26-20 品達品川

家に帰ると長男が帰宅していて、カミさんの誕生日プレゼントをヨドバシカメラで。
IMG_5900

シャンパンとワインでした。おお美味そう、僕も一緒にいただきます。
IMG_5907

    このエントリーをはてなブックマークに追加