撮り記・食い記

写真を撮ったり、美味しいモノを食べたり、キャンプや車中泊をしたり、日常の日記的記録です。時々ゲーム・サッカー。

タグ:焼きそば

地元グルメにしましょうよ。

見沼から平塚への仕事の帰りは圏央道を使います。圏央道沿いの神奈川県で晩ご飯を食べるお店を探しました。何でも今日はカミさんがマシャのコンサートでいないので晩ご飯は外食に決まっていました。久しぶりに家に帰るので家ご飯がホントは嬉しいのですが、ラストマンには勝てません。寒川南インターチェンジ近くにある「麺や横丁 縁日」さんに行ってみました。何度か見てはいましたが、初の訪問です。
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駐車場は2箇所あるようです。
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潔いラーメン屋さんです。「横丁ラーメン」「もやしラーメン」「湘南やきそば」の3種類です。ワイワイと多くのご家族のお客さまで賑わいがありました。
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本当はラーメンを食べたいのですが、塩分抑制のために週一に限定されていますので、湘南やきそば 並(770円)を注文しました。お店の方の説明:麺の味が濃いので玉子とキャベツと混ぜながら食べて。良かったらラー油をかけて。とのことです。いただいてみましょう。
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麺はモチモチの平打ちストレート太麺。しつこくないサッパリソース味。
具はもやし、天かす、粗挽き挽肉。挽肉がスパイシーで美味くてアクセント。やはりキャベツと混ぜて麺を食べると抜群に合います。ラー油もアクセントにするとお美味しいですね。熱々の中華スープ?が濃い目のソース味を中和しつつ、とても良い感じです。
味噌一の焼きラーメンや大正麺業の焼きメンと同じ系統ですね。統合して何とか麺みたいな名称を作ったら他地域と差別化できそうなのですが…次は是非ラーメンをいただきたいと思います。ごちそうさまでした!
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麺や横丁 縁日
神奈川県高座郡寒川町田端1443


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頬張るということ。

今日は浦和で仕事があったので人気がありそうな中華料理屋の「丸福」さんに行ってみました。駐車場はお店の前に4台ありましたが、僕が前を通った時は満車でした。
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とにかく店内外が綺麗だというのがこのお店の印象です。メニューが沢山あって悩みます。こういうお店は通える距離にあると嬉しいですね。
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…の中から焼きそば(710円)を注文しました。
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麺は中細縮れ、短めにカットしてあるモチモチするもの。初めてのタイプです。この麺の噛み感が病みつきになります。水分、油分、ソース味、全てがちょうど良い控えめバランスで、具も麺も量は多いけど最後まで美味しくいただけました。これはキングオブ焼きそばのひとつといえるでしょう。ごちそうさまでした!
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丸福
埼玉県さいたま市浦和区領家5-5-2 


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こういうのいいね。

今日はいつもの仲間と「御岳プライベートキャンプ」でバーベキューを楽しむ日です。比較的近くで大きなスーパーマーケットのTAIRAYA吉野店で集合をして、買い物後に向かいました。201号線を御岳登山鉄道方面に曲がると琴平滝へと向かう林道入口が見えてきます。このチェーンを外して上っていきます。セレナでも余裕で登れる広さと角度です。
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御岳プライベートキャンプは1日1組だけのキャンプ場で、樹々に囲まれているサイトです。真夏の今日でもタープが必要ないぐらい日陰が多かったです。ただし、この時の駐車場ではコバエみたいな虫が大量発生していて困りましたが、写真のサイトスペースでは通常の夏レベルの虫発生というところでした。奥の小屋に水道とトイレがあります。
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トイレはくみ取り式の足元水洗トイレ。虫退治の薬や洗浄用の水が用意されていますが、苦手な方には苦手な施設でしょう。
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早速BBQ開始です。緑の中で気の合った仲間との食事は美味しいですね~。いつものアウトドアはひとり飯が多いもんで…
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プライベートキャンプ場なので他の人の目を気にすることなく、いい大人が花火で遊べます。久しぶりだと楽しいですよ~。ちゃんと他への火移りには気をつけましょうね。
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ステーキファイヤ~!柔らかかった!
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続きましてつぶ貝とスペアリブ。
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中締めにはとうもろこしと赤えび。夏満載です。
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アブも吸いにくる我が家の自家製タレを瓶で持参しました。仲間からは「これは売れる」とお褒めの言葉をいただいたので、帰宅後にはしっかりカミさんに伝えました。この後は小一時間、みんな昼寝です。zzzzz。
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最後の〆はやっぱり焼きそば。肉は食い尽くしたのでイカ焼きそばです。それにしてもこの写真に写ってる若い子の焼肉のメンテ技術と焼きそばの作り方がピカイチ良かったのです。普段はどちらかというとボヤッとしてる子なのですが…、美味かった~。ただし、食べすぎました。ごちそうさまでした!
この後はみんなで片付けをして(大勢だと早い)、僕以外は都内へと帰っていきました。
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僕はというと、明日は圏央道沿いのさいたま市で仕事なのでひとりここに残って車中泊です。晩ご飯用にスペアリブとコーンご飯をとっておいたのですが、お腹いっぱいでもう一切食べられませんでした。このキャンプ場でのひとり車中泊のこと、特別な状況なので決してマイナス要素を書いているわけではありません。①写真の民家のさらに向こうにトイレがあるので、怖くて行けません。 ②虫が多いので車のドアを開けるのが恐ろしかった。 ③野生動物に車または外に出た僕をタックルされそう(実際外に置いておいた文化着火剤のレジ袋は朝には何かに引きちぎらていた) ④写真に写っている謎の民家(入れない)から何か得体の知れないものが出てきそう…実際はサイトスペースにテントを張ってみんなでワイワイ夜を過ごせば大声さえ出せる環境です。
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好きか嫌いか…分かれるキャンプ場だと思います。

御岳プライベートキャンプ
住所 東京都青梅市御岳2丁目283-1

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大事な水分。

今日は西葛西での宿泊。何度か行ってみたのだけれど、なかなか開店している時がなかった「末ッ子」さんへと晩ご飯にうかがってみました。今日も開いていませんでしたが、道路側に女将さんが見えたので営業をするのかどうかを聞いてみました。もうすぐ開店とのことです。食べログには17時開店とありますが、今までの経験から17時30分以降の開店で間違いありません。
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ビール中ビン(550円)を注文しました。カウンターだけの奥に細長いお店です。お二人で切り盛りされているお店です。
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時を同じくして餃子(450円)を注文しました。
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こちらのお店の餃子は餡の水分が多いですね。肉汁とかではなくしっとりしているのです。甘い旨みがパリッと焼かれた薄い皮から滲み出てきます。美味いなぁこの餃子。

〆はチャーハンかどちらか悩んでやきそば(900円)を注文しました。東京飲食の値段は高いけどしょうがないですね。にしてもシェア用でしょうか?一人分にしては大量です。もう少し少ない量で少し安い値段パターンもほしいものです。
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この焼きそばは僕にとって究極の焼きそばでした。麺は平打ちで加水少なめのサラサラ食感で中太。具も麺も量が多いです。何が究極かというと水分と脂分の量のバランスが最適なのです。パサつきもせず、くどくもなく最後まで美味しくいただけました。あまりの美味しさに、僕でも何とか美味しく完食できました。ごちそうさまでした!
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末ッ子
東京都江戸川区西葛西6-7-46 西葛西メトロ三番街


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ありがとう。

旅後のお昼ご飯は「鳳蘭」さんの出前でした。今日はレバニラ炒め、春巻き、餃子、五目かた焼きそばです。相変わらずいいですねぇ。ごちそうさまでした!
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鳳蘭
神奈川県平塚市見附町33-15


長野県に住んでいる次男から父の日プレゼントが届きました。納品書が同封されていて値段もバッチリ分かってしまいました(笑)。写真のお店からの手紙を読むと自家購入で送り場所が住所とは違う場所って感じに読めますね。長男からは母の日に一緒にもらってます。
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長野県塩尻市にある「サンサンワイナリー」さんのワインでした。香りが良く僕たち家族が好きなワインです。
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サンサンワイナリー
長野県塩尻市大字柿沢日向畠709-3


今日は白ワインを牛肉のトマトソース煮込みでいただきました。ごちそうさまでした!赤ワインは来月の帰省時に次男本人が飲むそうです(笑)。
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