美味いよね二郎。

今日は休日出勤だったので、せっかくならと美味しそうなラーメン店をネットで探してみた。会社から徒歩圏内の人形町に高評価なラーメン店がたくさんあることが分かった。
その中でもおしゃれなラーメン屋さんは女子にも人気があると思ったため、女子は並びそうにない二郎系の「火の豚」さんに行ってみた。テナントビルの一角にあるカウンター7席のお店で、通り過ぎそうになるのでお気をつけを。
この日は行列こそなかったが、満席続きだった。僕が退店するまでに出前館やウーバーの注文が4件は入っていた。これがコロナ時の言い訳をしない飲食店経営の証であろう。1時間でカウンター席の倍以上は稼ぐのではないだろうか。
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ラーメン 麺少なめ(750円)をオーダーです。家系と二郎系は本当に安いと思う。券売機やお店の貼り紙に麺少なめという言葉がなかったので、オーダー時に恐る恐る聞いてみたら店主さんは快く引き受けてくれたので安心した。でも、野菜は増しです。もやしが好きなので、たくさん食べたいがゆえの麺少なめが二郎系のデフォなんです。
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チャーシューが塊!でも柔らかく、脂っぽくないのですんなりいけます。スープに浸しておけばより一層味わいが増すので好きな食べ方です。
麺は太めの平打で若干縮れ。この麺は二郎系以外でもなかなか出会えない麺。香ばしくて甘めの醤油豚骨二郎スープと絡む。大好きな麺だ。ああ、若かったらこの麺を思いっきり食べてみたい衝動にかられる。全部綺麗にいただきました。ごちそうさまでした!
お隣りさんは携帯を見ながら食べてたのが気になっていたが、店主さんから注意をされていた。携帯を見ながら食べないでくださいと。このコロナ時代、確かに一食に力を入れる姿勢は必要なのかもしれない。
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火の豚 人形町駅前店
東京都中央区人形町3-7-14

ここからは日記です。
神田駅前でもこんなアルコールを出して朝までの通常営業をやっているお店が何店舗も見受けられる。善悪は別として、日本はこれで感染者を減らすことができるのだろうか。
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今日、iPhoneからPCに写真をコピーしようとエクスプローラーを見ると、年月別のフォルダに分かれていたのにはビックリ。今までは単なる数字のフォルダだったのだが、これで写真整理がめちゃ楽になるのは間違いない。やるなApple!。でもできるなら今までなぜやらなかった!
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晩ご飯①、サラダ流水麺蕎麦。ソロキャンプで余った流水麺を活用してくれた。こうやってキャンプと家ご飯の帳合をとっていくのも大事だなと思う。
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家ご飯②。〆はチャーハン。チャーシューにタレをかけてます。ごちそうさまでした!
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本日の相棒。植物の上にて。
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