考え改め。
今日はぶどう収穫体験イベントで浦和美園宿泊なので、晩ご飯には「麺屋 なが盛」さんに行ってみました。324号線沿いにあるラーメン屋さんです。普段はこのようなチェーン店風のお店はスルーするのですが、今日はどうしてもラーメン日和でしたので行ってみました。広い駐車場があります。
店内はカウンターとテーブル席があって、ものすごく広いお店です。そして綺麗です。
注文はタブレットを使って行います。
パリもち餃子(430円)。パリは羽根。モチは皮。餡はニンニクが効いた野菜がほんわり入っています。半分かじってからラーメンのスープを残り半分に入れて食べると餃子って美味しいですね。
醤油ラーメン 熟成手揉み麺(780円)を注文しました。
舐めてました。ここのラーメンはめちゃ美味かったです。
スープは淡麗系の醤油。鶏ガラの出汁がほんのり、喉ではしっかりのゴクゴク飲める旨味のあるもの。
麺はうどん級に太い平打の若干ウェーブ。春よ恋の小麦の味と香りがしっかりしてほんのりスープを纏うぐらいの強い麺です。麺:強、スープ:弱の相性は良いと思います。
そして溶けるようなチャーシュー(大きい方)が麺・スープと3種絡み合って美味い。塩とかどうなんだろう?!ごちそうさまでした!
-------
今日はぶどう収穫体験イベントで浦和美園宿泊なので、晩ご飯には「麺屋 なが盛」さんに行ってみました。324号線沿いにあるラーメン屋さんです。普段はこのようなチェーン店風のお店はスルーするのですが、今日はどうしてもラーメン日和でしたので行ってみました。広い駐車場があります。
店内はカウンターとテーブル席があって、ものすごく広いお店です。そして綺麗です。
注文はタブレットを使って行います。
パリもち餃子(430円)。パリは羽根。モチは皮。餡はニンニクが効いた野菜がほんわり入っています。半分かじってからラーメンのスープを残り半分に入れて食べると餃子って美味しいですね。
醤油ラーメン 熟成手揉み麺(780円)を注文しました。
舐めてました。ここのラーメンはめちゃ美味かったです。
スープは淡麗系の醤油。鶏ガラの出汁がほんのり、喉ではしっかりのゴクゴク飲める旨味のあるもの。
麺はうどん級に太い平打の若干ウェーブ。春よ恋の小麦の味と香りがしっかりしてほんのりスープを纏うぐらいの強い麺です。麺:強、スープ:弱の相性は良いと思います。
そして溶けるようなチャーシュー(大きい方)が麺・スープと3種絡み合って美味い。塩とかどうなんだろう?!ごちそうさまでした!
-------
麺屋 なが盛
埼玉県さいたま市岩槻区釣上新田335