撮り記・食い記

写真を撮ったり、美味しいモノを食べたりの日常の日記的記録です。時々ゲーム・サッカー。

タグ:木更津市

思わず口も軽くなる。

今日から5泊で千葉県房総で過ごす仕事がある。なので木更津焼きそばでスタートだ。市街地とは少し遠く離れたところにある「山半」さんに向かった。駐車場というか車を入れる場所が見つからず、Uターンをして一旦路駐。女将さんにきいたところ、それでいいと言われた(笑)のでお見せ前の少し道路が広くなった部分に駐車をして店内へ。
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店内はこんな感じで狭い。しかも生活空間と食堂部分が混在している。おしゃべりが大好きな女将さんが保健所のチェックにひっかかりそうだと言っていたが、保健所職員の気持ちが若干理解できる気がした。
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店内で着座をすると、女将さんの弾丸マシンガンのようなトークをたっぷりと浴びることになる。鍋を振るう、旦那さんも会話攻撃の的となり、タジタジになっているようだった。他の木更津焼きそば屋さんの麺はどーだとか、味はどーだとか、真偽が混在しているようで少し眉唾となる僕であった。そして2021年2月からは木更津中央郵便局付近に移転するとのこと。娘さんの居酒屋に同居するようで、2回目の移転になるとのことだ。
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鉄板焼きそば 中(490円)、 野菜増し(50円)、 肉増し(50円)をオーダー。いろんなものを安い時に仕入れるという企業努力を続けているので、安価らしい。しかし、確かに安い…
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しかし、女将さんトークは伊達ではなかった。今この時現在、山半の焼きそばは木更津一美味いと思う。乾麺を使用している麺がプリップリでどうしょうもなく美味しいのだ。女将さん曰く、焼く際に何かをひとさじ入れているらしい。これは教えてくれなかった。この麺なら大にしておけば良かったと悔やむほどの美味さだ。
ソースは3種類をブレンドしていて、これも企業秘密。甘さと辛さの中間をいく上品なソースに感じる。このお店で上品さを感じる焼きそばが食えるとは…
増しにしなくても具感はバッチリだと思う。肝心の豚肉も安くて良いところを本当に買っているように感じる。
2月以降はこの焼きそばを娘さんの居酒屋で飲んだ後に、娘さんから提供いただくことが可能だそうだ。来年のイベント仕事時の木更津宿泊のの楽しみがひとつ増えた。焼きそば好きな人は是非山半のこれを食べてほしいと思う。ごちそうさまでした!
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焼そば山半
千葉県袖ケ浦市下新田1003-1

『ポケモンブリリアントダイヤモンド・シャイニングパール』発売記念チャレンジのタスク完了。
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コレクションチャレンジメダルは16個を獲得。
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4件目の幸福。

木更津宿泊の晩ご飯。地元の後輩お勧めの食堂 しげに来てみた。当分の間、休業とのこと、で残念。後輩に連絡してみると、ご高齢の店主なので少し心配だということであった。1回飲んでみたいなぁ。
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そこで狙ったのがラーメン店。まずはラーメン豚39へ行ってみたのだが、二郎系のラーメンがお昼だけのメニューということで券売機の前で断念。続いて森田屋本店の蕎麦屋のラーメンを期待して行ってみたけれど、灯りはついていて19時前なのに、扉が開かないので断念。そして「富士見ラーメン」さんに向かってみた。食べログのマップで行くと全くお店の位置が分からなかった。Google Mapsで行けば良かった。かなり同じ場所をぐるぐる回ったが、結局表通りに面していた。しかし、中が全く見えない扉の造り。びびってはみたが、思い切って開けてみた。
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おお、居酒屋風のラーメン店。僕は落ち着く理想的な店内だ。お店は夜のみの営業らしくて、店主は自分賄いを食べられていた。
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ギョーザ(450円)。瓶ビール大(700円)。餃子は野菜中心のもので、肉汁というより野菜の汁が美味い。このタイプはそのままいただくより、やはり酢胡椒が良い。美味い餃子だ。
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チューハイのレモンを頼むと3種類から選べる。僕は南房総レモンをいただき、残り2個の餃子をいただく。
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そしてメインメニューのラーメンをオーダー。〆へ。
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一見、醤油、玉ねぎときたら竹岡式を思わせる。
スープはまろやかな甘さを持った醤油。竹岡式と同様に決してしょっぱくない。膨大な量の玉ねぎがそうさせているかもしれない。
麺は中太の縮れ麺。真の竹岡式と違って湯切りをしているのではないだろうか。加水低めが口の中で分かるような感じがする。麺の小麦の味がしっかりするのもそのせいのような気がする。
玉ねぎで隠れて見えないチャーシューは竹岡式そのもののバラがとろけるタイプ。メンマはしっかりした量が投入されている。
このラーメンは美味い。夜だけしか食べられないといったラーメンなので、今日はいろんなお店がNGだったのも運が良かったようだ。ごちそうさまでした!
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富士見ラーメン
千葉県木更津市富士見2-2-13


今日の宿泊は木更津市のKUKULUホテル。
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完全無人のフロントを目指しているようだ。
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ここでつまづく人が多いらしくて、奥から人が出てきました。がんばれ!無人化!
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コンビニで発見。どでかいうどん。しかし、ペヤングも幸楽苑もうどんとは関係ないように思うのだが…
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地元に愛されている。

今日は君津で仕事だったので、内房では絶対食っとけと思う木更津の焼きそばをランチに選んだ。今日は「篠田そば店」さん。金田漁協に近い焼きそば専門店なのだが、僕も1回お店の裏側に行ってしまったほど、ナビ任せにすると辿り着けない場所にある。そして駐車場はお店の前に2台しかないので車でのアクセスも運任せとなるお店だ。地元の方々はお店左側の道路に車を停めていたが…
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電話注文ができるみたい。というより、電話注文のテイクアウトが主力のお店のようだ。地元の方から凄い量の注文が来ていることが分かる。僕は店内での飲食にした。ご家族だろうか、4人ほどの店員さんがいた。
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メニューは挽き肉かバラ肉かの二択のみ。挽き肉にかなり後ろ髪をひかれたが、前回君津でいただいたので、今日は肉焼きそば【ブタバラ・中】(700円)をオーダー。
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木更津の焼きそばは本当に美味い。乾麺の優しく柔らかいのに噛みごたえがある食感が大好きだ。これを求めて木更津の焼きそば店を彷徨うことにしている。
具の量、特に肉の量が多くて、見た目では麺より多いのではないだろうか。炒め具合も優しい麺によく合う。
さすが木更津!振りかける海苔が違う。通常ならただの青のり。こちらのお店は香りの良い焼海苔を小さく小さくカットしてある。お皿からスプーンでかける方式なのでたっぷりかけられる。磯感たっぷりの焼きそばが素朴で美味い。ごちそうさまでした!
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篠田そば店
千葉県木更津市中島4378-1

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お酒を飲まない方々は…

今日の木更津晩ご飯は「じゃむ」さんで沖縄そばと決めていた。久しぶりに猛烈に食べたくなったからだ。
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間違えて地下駐車場に入ってしまって、慌てて近くの駐車場を探し出した。
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広いお店の中、カウンターに案内をされる。ビッグモニターではオリンピックのサッカー日本代表戦が放映されていた。
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オリオンビールのノンアルコールをオーダー。暑い場所での仕事だったのでどうしても飲みたかった。今まで晩ご飯でノンアルコールビールを頼んだことがほとんどなかったので、初めて気づいたのだが、ノンアルでもお通しが出てくるということにビックリした。しかも僕の嫌いな人参しりしり。これで330円とは!お酒が飲めない人の悲鳴が聞こえてきた気がする。
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予定通りに沖縄そば(700円)の着丼。
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麺は沖縄そば独特のカサカサな感じと水分のバランスがちょうど良くて美味い。魚介の出汁が効いたつゆもまろやかで美味い。バラ肉は繊維がしっかりしていて歯ごたえが良く美味い。青唐辛子のこーれーぐーすでの味変も好きだ。お通しでちょっと引いてしまったが、何だかんだ言って本州の歴代でも1位2位の美味さの沖縄そばだった。ごちそうさまでした!
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沖縄料理 じゃむ
千葉県木更津市真舟5-7-17 パレス1F


本日の相棒。きゅうりのトンネル前にて。
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久しぶりの会心のちゃんぽん。

今日から千葉県の君津市で5日連続仕事なので、東京湾フェリー 久里浜港のりばに向かう途中、久里浜駅付近の踏み切りで足止め。人身事故でもあったのだろうか。踏切内に電車もしばらく止まっていた。
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さて、朝一の6時20分のフェリーに乗るためにやってきた。
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乗船車両は予想より多かった。
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しかし、ゴルフバッグの数は予想よりもっともっと多かった。おい、まん防地域出発だぜ(汗)…
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客室はゴルフ目的のじいさん、ばあさんばっかり。声高に世間話しをしながら朝食を食べている姿にどこか恐怖を感じながらの乗船となった。船尾の窓側に向いて下を向きながらスマホをずっといじってる船旅。
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気温30度以上の畑で働いた後の晩ご飯は、塩分をしっかりとるという理由付けをしながら「九州ラーメン友理」さん。一度来てみたかった木更津市のラーメン屋さんだ。
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とにかくガンガンお客さまが入ってくることにビックリ。人気のある地元店なのだなとしみじみ感じる。気になるメニューはホルモン焼。ホテルから大分遠いので車で来たゆえにお酒と合わせられなかったのが残念。
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今日は長崎ちゃんぽん(880円)をオーダー。うわっ、すごいビジュアルとボリューム!
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スープの一口目が特に唸るぐらい美味い。豚骨が強めのスープ。この豚骨がまろやかでスッキリしていて深い。いろんな要素が混ざっている。
麺は独特のかん水入りなのでしょうか、ほわほわ。あの脳内で長崎ちゃんぽんと思える麺です。複雑なスープと相性抜群!
具は何もここで書く必要なく美味いので食べてみてください。
肉体労働後にお腹いっぱいにしていただきました!ごちそうさまでした!
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九州ラーメン友理
千葉県木更津市港南台4-2-7

そして大学院に合格したという連絡が次男からLINEで来た。これで来年からは違うステージで勉強の日々。それも良い人生であれ!
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本日の相棒。子ヤギと一緒に。
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