鼻をくすぐる家系。

原坊の朝顔が初冬でも咲く。葉っぱが枯れてもまだ咲く。驚異的な生命力を見せている。


今日は休日出勤ではあるが久しぶりに会社でゆっくりランチをとれるということで、近くの新店「星家」さんに行ってみた。家系ラーメン屋さんではあるけれど、週一ラーメンの定数には達しているので、今日のところは別メニューを頼むことにしよう。


中国の方がやっている家系ラーメンとはちょっと変わった感じがしたお店。


僕はつけ麺 並 温（830円）をオーダー。女性店員の接客はすごく良い感じだった。


家系スープのつけ麺が出てくるのを期待したが、この魚介系濃厚つけ麺が美味かった。
麺はど太い角ありのストレート麺。この麺の歯ごたえが良く、もちろんつけ汁もすごく絡みとる。うどんみたいな麺ではあるが、香りも良い。
家系スープの豚骨を使っているのだろうか、つけ汁の動物系の味が前に来て良い感じだ。早く次回訪問時に家系ラーメンを食べてみたくなった。魚介と動物のバランスはすごくよくとれてる。スープ割りは店員さんに言えば、器を持っていって入れてくれるシステムだ。
立地的に苦しい場所かもしれないが、がんばってほしくなったお店である。ごちそうさまでした！

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