良いお店を。
8月9月の土曜日はほぼ毎週浦和美園駅に宿泊なので、軽く飲めるお店を探していました。そしてありました。「cafe&bar waRaku(カフェ&バー ワラク)」さんです。浦和美園4丁目公園近くにあるカフェバーなのですが、店内からは日本酒のディスプレイが見えます。
店内は木調のカフェバーな作りです。綺麗です。
若いお兄さんのワンオペ。オーダーはメモ帳に書くシステムでした。ワンオペで忘れないようにする確実な方法ですね。
さて、メニューを見せていただくと、ただのカフェバーではなかったです。こちらのお店は鶏料理の日本酒バーです。ラーメンやつけ麺まで見付けてしまいました。
生ビール(550円)、ぼんじり唐揚げ(550円)を注文しました。ぼんじり終盤にはハイボール(500円)を注文しました。ぼんじりは薄い衣がサクサク、その中にねっとりした身、その奥に噛み締められる軟骨。こりゃつまみに最高な鶏料理です。
8月9月の土曜日はほぼ毎週浦和美園駅に宿泊なので、軽く飲めるお店を探していました。そしてありました。「cafe&bar waRaku(カフェ&バー ワラク)」さんです。浦和美園4丁目公園近くにあるカフェバーなのですが、店内からは日本酒のディスプレイが見えます。
店内は木調のカフェバーな作りです。綺麗です。
若いお兄さんのワンオペ。オーダーはメモ帳に書くシステムでした。ワンオペで忘れないようにする確実な方法ですね。
さて、メニューを見せていただくと、ただのカフェバーではなかったです。こちらのお店は鶏料理の日本酒バーです。ラーメンやつけ麺まで見付けてしまいました。
生ビール(550円)、ぼんじり唐揚げ(550円)を注文しました。ぼんじり終盤にはハイボール(500円)を注文しました。ぼんじりは薄い衣がサクサク、その中にねっとりした身、その奥に噛み締められる軟骨。こりゃつまみに最高な鶏料理です。
そして見付けてしまったメニュー。鳥料理のお店のそれを食べたくて。鶏白湯つけ麺(750円)を続いて注文しました。
麺は中細多加水全粒粉入りストレート。このさっぱり麺がつけ汁にすごく合います。お椀に水を入れてないのに水分調整がしっかりできてることに驚き!
つけ汁はとろみを持った白湯で、鶏の旨味が詰まっています。スプーンでつけ汁だけを飲んでも鶏ポタージュみたいで実に美味い。身体のためには我慢が必要ですが、危うく飲み切るところでした。鶏ハムはサクッとした歯応えを持っています。さっぱり味なので、つけ汁に浸すと良い感じです。ハイボールを半分残しておいて、鶏ハムをつまみに飲むと美味いこと美味いこと。ごちそうさまでした!
次は鶏料理をつまみに日本酒を飲みに来ます。
埼玉県さいたま市岩槻区美園東1-5-1