カツ&蕎麦。
今日は広尾で仕事だったので、どこでランチを食べようかとふらふらしていたところにあった「EBISU FRY BAR」さんへ入店してみました。看板に書かれていたメニューが気になったからです。
店内はウッド調でお洒落なバーそのものですね。さすが広尾・恵比寿です。
看板に書いてあったのはこれです。カツのせラージャン〜温玉のせ〜ぶっかけ蕎麦(1100円)、1日10食限定を注文しました。
蕎麦は細めです。カツやらラージャンやらで鼻での香りは分かりませんが、口中で少しだけ香ります。口の中で溶けるのが良い感じです。カツとの相性は抜群に良いと思います。
ラージャンはそんなに辛くありません。最後にカツの甘めソースと混ぜると複雑な味のスープに変化していきます。舐めるようにレンゲですくうと美味いです。
カツは細かいパン粉で薄めの衣、カリカリに揚げています。ごま油でしょうか…肉も美味いですね。この一皿、新しくて合いますね!ごちそうさまでした!
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今日は広尾で仕事だったので、どこでランチを食べようかとふらふらしていたところにあった「EBISU FRY BAR」さんへ入店してみました。看板に書かれていたメニューが気になったからです。
店内はウッド調でお洒落なバーそのものですね。さすが広尾・恵比寿です。
看板に書いてあったのはこれです。カツのせラージャン〜温玉のせ〜ぶっかけ蕎麦(1100円)、1日10食限定を注文しました。
蕎麦は細めです。カツやらラージャンやらで鼻での香りは分かりませんが、口中で少しだけ香ります。口の中で溶けるのが良い感じです。カツとの相性は抜群に良いと思います。
ラージャンはそんなに辛くありません。最後にカツの甘めソースと混ぜると複雑な味のスープに変化していきます。舐めるようにレンゲですくうと美味いです。
カツは細かいパン粉で薄めの衣、カリカリに揚げています。ごま油でしょうか…肉も美味いですね。この一皿、新しくて合いますね!ごちそうさまでした!
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EBISU FRY BAR
東京都渋谷区恵比寿1-26-13 ぼくみつマンション1F