のんびり飯。

明日の君津での打ち合わせに合わせて千葉県に移動。ランチはここ「はらだ」さんで勝浦タンタンメンをいただきます。こちらのお店に上る曲がり角が小さいので、車で来る場合はお見逃しのないようにしてください。僕は1回ミスしました。


平日ですが30分待ちでした。受け付けで①食べるもの ②名前 ③携帯電話番号を紙に書いて渡します。順番がくれば電話をかけてくれるという優しいシステムです。こちらは屋外トイレに行くまでののどかな眺めです。


今日はさすがに地元の方が多かったですね。ご近所会話が楽しいものです。


注文していたタンタンチャーシューメン（950円）が着丼しました。素晴らしい、シャア専用ラーメンみたいな美しい赤色です。


麺は加水高めのツルツル食感で、麺が赤くなるぐらいにスープと絡みます。
スープはめちゃ辛いです。喉が焼けるぐらい辛いです（オーダー時に辛さをマイナスできるシステム）。しかし慌てることなかれ、麺をしっかり早めにいただいた最後は大量に入っている玉ねぎと一緒に飲めば玉ねぎの甘さで中和されてマイルドに。スープ自体は鶏でしょうか、しっかり煮込まれていて深いラー醤油でやめられません。
チャーシューは固めのロースです。このチャーシューは噛むとじわっと肉の旨味が口中に溢れます。千葉のチャーシューは竹岡式のバラにしろ、勝浦タンタンメンのロースにしろ、本当に美味しいです。
はるばる来てみて幸せを感じました。店員さんの接客も最高ですよ。ごちそうさまでした！

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