絡み合い。
今日はとんかつが食べたくて平塚のソウル店ゾロでカツカレーをと思って行ったのだが、祝日でお休み。ならば看貫場へ行ってみたがこれまたお休み。久しぶりに「平塚飯店」さんに行きました。ちょっと駅から離れていますが、美味しい町中華のお店です。
なかなかのお客入りでした。今日は13時前で白米が終了していたので、お帰りになる方もいました。ビール(中ビン)【530円】を注文しました。
徳さんのバスの旅で岩城滉一が町中華ではジャージャー麺を必ず注文するということで、あの渋さにあやかるためにもジャージャー麺(830円)を注文しました(笑)
麺は加水高めの中細ややウェーブ。たっぷりスープと絡みます。絡みすぎかも…デフォは甘いスープ…なのでラー油と唐辛子を投入して辛めにカスタマイズしました。大量の挽き肉が入っているのでレンゲに肉を盛り、麺を乗っけて食べるのがベストだと勝手に考案していただきました。麺と肉味噌の混じり合いが実に美味しかったですね。ごちそうさまでした!ビールと確実に合います。
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平塚飯店
神奈川県平塚市平塚2-17-32
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今日はとんかつが食べたくて平塚のソウル店ゾロでカツカレーをと思って行ったのだが、祝日でお休み。ならば看貫場へ行ってみたがこれまたお休み。久しぶりに「平塚飯店」さんに行きました。ちょっと駅から離れていますが、美味しい町中華のお店です。
なかなかのお客入りでした。今日は13時前で白米が終了していたので、お帰りになる方もいました。ビール(中ビン)【530円】を注文しました。
徳さんのバスの旅で岩城滉一が町中華ではジャージャー麺を必ず注文するということで、あの渋さにあやかるためにもジャージャー麺(830円)を注文しました(笑)
麺は加水高めの中細ややウェーブ。たっぷりスープと絡みます。絡みすぎかも…デフォは甘いスープ…なのでラー油と唐辛子を投入して辛めにカスタマイズしました。大量の挽き肉が入っているのでレンゲに肉を盛り、麺を乗っけて食べるのがベストだと勝手に考案していただきました。麺と肉味噌の混じり合いが実に美味しかったですね。ごちそうさまでした!ビールと確実に合います。
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平塚飯店
神奈川県平塚市平塚2-17-32
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