正月オープンの貴重店。
正月3が日からやっているラーメン屋はないかと探したところ、「大黒庵本店」さんを見付けました。平塚駅周辺は2日からなかなかラーメン屋がオープンしていなかったので、大黒庵も大人気でした。
ラーメンのメニューです。いろんなラーメンがあります。まずは瓶ビール(700円)を注文しました。
続いてラーメンのオーダーの仕方です。みなさん、チョイパリを注文していましたね。
僕は前から気になっていたヒモみそラーメン 普通のかたさ(920円)を注文しました。
普通の濃い色の醤油かどうか悩みましたが、今日は味噌気分でしたのでこれです。スープは甘めが強めで後から辛めが来るブレンド味噌。これが病みつきであと一すくいとレンゲを動かします。
具のキャベツが良くて麺と一緒に掴んで口の中へ。麺と対照的なシャキシャキが良いです。
(麺が板麺になっている)というヒモ。きしめんよりは若干幅が狭いですが、食感はきしめんそのもの。この麺は時たま食べたくなるずるい麺。ツルツルとした食感ですが、薄いにも関わらずもちもちとした噛みごたえ。スープが絡まなくても(実際はちゃんと絡んでますよ)充分美味しい麺です。大黒庵の代表的麺ではないでしょうか。次はチョイパリでいただきたと思います。ごちそうさまでした!
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正月3が日からやっているラーメン屋はないかと探したところ、「大黒庵本店」さんを見付けました。平塚駅周辺は2日からなかなかラーメン屋がオープンしていなかったので、大黒庵も大人気でした。
ラーメンのメニューです。いろんなラーメンがあります。まずは瓶ビール(700円)を注文しました。
続いてラーメンのオーダーの仕方です。みなさん、チョイパリを注文していましたね。
僕は前から気になっていたヒモみそラーメン 普通のかたさ(920円)を注文しました。
普通の濃い色の醤油かどうか悩みましたが、今日は味噌気分でしたのでこれです。スープは甘めが強めで後から辛めが来るブレンド味噌。これが病みつきであと一すくいとレンゲを動かします。
具のキャベツが良くて麺と一緒に掴んで口の中へ。麺と対照的なシャキシャキが良いです。
(麺が板麺になっている)というヒモ。きしめんよりは若干幅が狭いですが、食感はきしめんそのもの。この麺は時たま食べたくなるずるい麺。ツルツルとした食感ですが、薄いにも関わらずもちもちとした噛みごたえ。スープが絡まなくても(実際はちゃんと絡んでますよ)充分美味しい麺です。大黒庵の代表的麺ではないでしょうか。次はチョイパリでいただきたと思います。ごちそうさまでした!
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大黒庵本店
神奈川県平塚市紅谷町4-21