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七面鳥ではなく鴨。

平塚のロピアで生の鴨が手に入ったので、我が家のクリスマスパーティーは鴨料理と決まった。僕が鴨好きなもんで。今夜第一弾は鴨のロースト オレンジと山椒のソースをオーガニックワインで。久しぶりに洒落た料理なので変態的撮影を開始。
サッと撮ってパッと食べたかったのだが、画角外からカミさんが文句をつけ始め、スープなどの器を取り替えたりいろいろなことをしていて、写真を撮る方と料理を作った方のプライドがぶつかって喧嘩さえも始まってしまった（よくあることなんだけど…）。


全体俯瞰の写真をカミさん用に。アップを僕用にそれぞれ写真を撮った。僕の写真を撮る頃には鴨の脂分が染み込んでパサパサに見えるものになっていた。ん～、シズル感が必要な写真はスピードも大事なんだよな～


とわいえ、美味しいものは美味しく仲良くいただきましょう。今年もメリークリスマス！

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辛いのはいいんだけど。

いつもの蕎麦屋で一杯の後は新店の「キング軒」さんへ。広島の汁なし担担麺専門のお店だ。汁なし担々麺 4辛（630円）、半ライス（50円）をポチった。

30回混ぜてからいただくそうな。いや、しまった。広島の汁なし担々麺はこんなに山椒がすごかったかな！もともとあんまり山椒の辛さは好きではないので、痺れて痺れて、何の味か良く分からなくなりました。こちらは今週の週一ラーメンからは除外させていただきます。次回は山椒少なめっていうオーダーはありかな？失礼かな？
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