今日は記念日。
カミさんと待ち合わせをして「大山どり 海鮮 凜」さんに行きました。4年ぶりに訪問した鶏料理中心の居酒屋です。
僕たちは入り口近くのカウンター席。細長い奥はテーブル席で、満席で盛況でした。
まずはキリン一番搾り生 中ジョッキ(550円)で乾杯です。途中からは黒霧島(芋)ボトル 【2948円】を久しぶりにキープしてしまいました。あまりにも美味しい料理ゆえに。3ヶ月保管いただけるとのことです。
鶏皮ポン酢を注文して出てきた料理。鶏皮の唐揚げのようではあるが、どちらか確証は得られず。どっちにしても絞って出てくる鶏の旨味いっぱいでしたので食べちゃいました。
タコの唐揚げ。イカやタコの揚げ物は水分が弾けるということで家ではできないので、外でよく食べるイカとタコの唐揚げやフライ。こちらのたこからは身が締まっていますよ!
ホタテチャンジャ。お店としてもお取り寄せをそのまま出しているそうですが、帆立のどこの部位なのか分からないぐらいコリコリするものが甘味旨味のある辛いチャンジャでいただけます。
今日の〆は揚出し餅。メニューを見た時からずーっと豆腐か餅かで悩み続けていたカミさん。女将さんのお勧めの一言でついにお餅に決定。お餅があまり好きでない僕でもこの料理は美味かったです。サラッと食べられるお餅はもちろん、出汁の突き抜ける旨味の透明感はたまりません。二人で完飲してしまいました。
一人で来てもあと半分残ってるボトル焼酎、飲んでいいってカミさんに言われました。また来ます。ごちそうさまでした!
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大山どり 海鮮 凜
カミさんと待ち合わせをして「大山どり 海鮮 凜」さんに行きました。4年ぶりに訪問した鶏料理中心の居酒屋です。
僕たちは入り口近くのカウンター席。細長い奥はテーブル席で、満席で盛況でした。
まずはキリン一番搾り生 中ジョッキ(550円)で乾杯です。途中からは黒霧島(芋)ボトル 【2948円】を久しぶりにキープしてしまいました。あまりにも美味しい料理ゆえに。3ヶ月保管いただけるとのことです。
おまかせ盛り合わせ二人前(1,320円)。平塚漁港で買い付けたお刺し身だそう。新鮮なのに安い!
おすすめミックス焼き(770円)。鶏の各部位から5~6種類入った盛り合わせ。さっきの刺し身とこれだけで永遠にお酒が飲めそうメニュー。コリコリ部位からジュワッと部位までいろいろ楽しめる逸品です。
鶏皮ポン酢を注文して出てきた料理。鶏皮の唐揚げのようではあるが、どちらか確証は得られず。どっちにしても絞って出てくる鶏の旨味いっぱいでしたので食べちゃいました。
タコの唐揚げ。イカやタコの揚げ物は水分が弾けるということで家ではできないので、外でよく食べるイカとタコの唐揚げやフライ。こちらのたこからは身が締まっていますよ!
ホタテチャンジャ。お店としてもお取り寄せをそのまま出しているそうですが、帆立のどこの部位なのか分からないぐらいコリコリするものが甘味旨味のある辛いチャンジャでいただけます。
今日の〆は揚出し餅。メニューを見た時からずーっと豆腐か餅かで悩み続けていたカミさん。女将さんのお勧めの一言でついにお餅に決定。お餅があまり好きでない僕でもこの料理は美味かったです。サラッと食べられるお餅はもちろん、出汁の突き抜ける旨味の透明感はたまりません。二人で完飲してしまいました。
一人で来てもあと半分残ってるボトル焼酎、飲んでいいってカミさんに言われました。また来ます。ごちそうさまでした!
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大山どり 海鮮 凜
神奈川県平塚市明石町14-8