安定。
今日は仕事で葛西宿泊なので晩ご飯は「麺家大勝軒 葛西店」さんに行ってみました。葛西駅の北側にある言わずと知れたラーメン屋です。葛西駅周辺でのラーメン屋さんも割りと行き尽くした感があり、手詰まりとなってきました。
お店はカウンターのみの造りです。ビール(500円)を注文しました。おつまみのメンマが付いています。
餃子(450円)。今日の僕は餃子デイでした。餃子の皮は薄くてパリっと焼かれています。
つけ麺(850円)を注文しました。
加水高めのストレート太麺はシンプルながら大勝軒流のモチモチさと小麦感でやっぱり美味しいと思います。
つけ汁は魚介系の濃厚スープではありますが、後味が残らないちょうどよい濃厚さでした。大量のワカメがシンプル麺と合います。ゴロゴロッと入っているチャーシューは肉感があってこれまたシンプル麺に合います。
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今日は仕事で葛西宿泊なので晩ご飯は「麺家大勝軒 葛西店」さんに行ってみました。葛西駅の北側にある言わずと知れたラーメン屋です。葛西駅周辺でのラーメン屋さんも割りと行き尽くした感があり、手詰まりとなってきました。
お店はカウンターのみの造りです。ビール(500円)を注文しました。おつまみのメンマが付いています。
餃子(450円)。今日の僕は餃子デイでした。餃子の皮は薄くてパリっと焼かれています。
つけ麺(850円)を注文しました。
加水高めのストレート太麺はシンプルながら大勝軒流のモチモチさと小麦感でやっぱり美味しいと思います。
つけ汁は魚介系の濃厚スープではありますが、後味が残らないちょうどよい濃厚さでした。大量のワカメがシンプル麺と合います。ゴロゴロッと入っているチャーシューは肉感があってこれまたシンプル麺に合います。
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麺家大勝軒 葛西店
東京都江戸川区中葛西1-31-5