撮り記・食い記

写真を撮ったり、美味しいモノを食べたりの日常の日記的記録です。時々ゲーム・サッカー。

タグ:回鍋肉

運があった。

今日は葛西で仕事。帰社中のランチで居酒屋の「気らく茶屋」さんがランチをやっていた。値段が安いので入ってみることにした、とのれんをくぐる。
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お店はお座敷だけの造りのようだ。2階にもお座敷がありそうだ。アクリル板もキチッと設置されている。
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僕はカツ丼(650円)、煮玉子系のやつをオーダーした。
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居酒屋でいろんな料理を出しているからだろうか、ここのカツ丼は味わい深かった。玉子の半熟具合が絶妙に良い。そこにわずかにサクサク感を残した衣が埋まっている。カツは薄いけど柔らかく、ご飯とマッチングする。玉ねぎもジューシーだ。つゆは辛さと甘さの中間を捉えている。
味噌汁はなめこ。出汁感あって美味い。漬物も良い。何しろ手抜き感が一つも見当たらない。幸せでした。ここの他のランチメニューもきっと美味いんじゃないかな。ごちそうさまでした!
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気らく茶屋
東京都江戸川区東葛西6-8-20

晩ご飯は減酒メニューの回鍋肉でした。美味しくお米をいただきました。ごちそうさまでした!
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トマトはすごいやつ。

本日は君津で仕事。ランチは仕事の仲間で房総のど真ん中「愛彩畑」さんへ。野菜の直売所併設のレストランだ。いつもはら~めん愛彩流でラーメン(絶品!)なのだが、今はラーメンを週一に減らしているので今日はとまとカレーセットをオーダーだ。
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少し辛めのルーはスパイスたっぷりというよりも本当にトマトがたっぷりだ。野菜の甘さとスパイスの辛さが共存する奥深いカレーで美味い。野菜の美味さが口中に絡みついて残る感じだ。
ご飯は紫麦が混じっていて、食べていると口の中でプチプチと弾ける食感がする。トマトラーメンとともに愛彩畑に寄ったら是非召し上がっていただきたい逸品である。ごちそうさまでした!
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カズサの郷 愛彩畑
千葉県君津市向郷1687-1


君津からの帰りは金谷港経由で久里浜港着の東京湾フェリーが病みつきとなってしまった。平日の17時20分便。クルマの量は少ない。
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客室の人数も少ない。
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帰宅後の晩ご飯は回鍋肉。肉に衣が付いていると食感が変わって初々しい。ごちそうさまでした!
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因果切断を開封一発でゲット。
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本日の相棒。霧がかかる畑にて。
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半沢直樹が始まった。

ランチは余りの明太子を使ったクリームパスタ。ごちそうさまでした!
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晩ご飯は中華風卵焼きと回鍋肉。実家から届いた新鮮な野菜が並ぶ。
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〆は簡単な冷麺。ごちそうさまでした!さあ、半沢だ。
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相棒からもらったのはピカチュウサンバイザー。何に使うのだろうか。
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「ガスじょうポケモンを解明せよ!」イベントでは色違いのゴースをゲット。
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本日の相棒。晴れてきて、SCWを見ても日没時に富士山が見えそうだったので、遠藤原に行ってみる途中で厚い雲に空が覆われてきて、やむなく帰ってくる途中に寄るだけ寄ってみた木村植物園湘南ひらつかパークゴルフ場にて。
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豚攻め。

今日は葛西で仕事だったので、葛西近辺で中華料理屋さんを探してみた。何せ、回鍋肉食べたい病が発動しているからである。選択したのは「萬来軒」さん。ディープな外観と内観でご高齢のご夫婦らしき方が運営している一見で解る街中華屋さんである。肉とキャベツの味噌炒め定食(850円)を注文した。
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まずはその量にびっくりする。ご飯も炒めものも。
肉がバラではないのがよく見る回鍋肉と違ったが、これが美味い。ちょっと味が濃いかなあと思ったけど、サラリと最後まで食える甘味噌ダレ。炒め具合も抜群に丁度良い。次には麺も食べてみたい。年季が入っているお店だ。そして、何よりスープが美味い。濃すぎず、あっさりすぎず、しっかり中華の鶏出汁が出てるたっぷりめのスープだ。ごちそうさまでした!
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中華料理 萬来軒
東京都江戸川区中葛西7-23-2


本日の相棒。平塚の手羽先屋さん安喜にて。今日は記念日だけれど、こんなに遅くなってしまった。WHOから新型コロナウイルス感染症のパンデミック宣言が出された日ともなった。
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二人共仕事があるので、ちゃんとした記念日食事は日曜までお預けだけど、晩ご飯は豚肉のローストで食欲をそそるもの。切れ目を入れて、そこにニンニクを挟んで低温でじっくり焼き上げれば、安いお肉でも味わい深く美味しくなるそう。ごちそうさまでした!
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ひまわり群があったのか!。

本日の仕事をした場所の近く。展望台もあるこんなひまわり場所があったとは。方角的にはこれ、夕日とマッチングできます。
http://www.aisaibatake.com/
の「カズサの郷 愛彩畑」さんが運営していると思います。
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工夫をして、遠くの建物を景色に馴染ませれば、人工物なしの向日葵畑写真ができるかも!。

で、その向日葵畑の周辺で採れた野菜を明日マルシェします。新鮮だけに美味いっす。
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その野菜を使って家ではカラフル回鍋肉です。ちょっと念願の料理で嬉しかったです。ごちそうさまでした!。
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