タグ:四川料理
一光食堂@北茅ケ崎駅
おみそれしました。
ランチ時に平塚の北京亭に行こうと思ったが、駐車場が分からずグルグル探していると、ちょっと遠くではありますが、食べログマップ上に以前チェックしていた「一光食堂」さんを発見しました。行ってみましょう。お店の前に駐車場が4台分ありますが、どう停めるかはなかなか難しそうなポジショニングでした。お店の扉には「やっぱり営業しています」という張り紙がしてあって、安心なのか不安なのか複雑な気分で入店しました。
年季の入った完全なる街中華。2023年に僕が選ぶのはこのようなお店が多いですね(笑)。お客さまは誰もいませんし、来ませんでした。今日のところは強気な店主がワンオペでした。
小椀水餃子(290円)、半チャーハン(スープ付)【680円】を注文しました。
焼餃子は今日はないと断られて水餃子を頼んでみました。いやぁスープが美味い。何の味付けでしょう。このスープがあればチャーハンのスープは必要ないぐらいしっかりした味です。皮は厚めでツルモチ。餡はしっかりお肉が詰まってるし、こんなに美味しい水餃子が出てくるとは思いませんでした。
中華スープは少し酸味を感じるあっさりしたもの。炒飯は完全にパラパラタイプです。卵にしっかり火が入っていて香ばしいし、チャーシューは噛むと旨みがキュッと出て美味いやつです。やるな!あの店主!ごちそうさまでした!
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ランチ時に平塚の北京亭に行こうと思ったが、駐車場が分からずグルグル探していると、ちょっと遠くではありますが、食べログマップ上に以前チェックしていた「一光食堂」さんを発見しました。行ってみましょう。お店の前に駐車場が4台分ありますが、どう停めるかはなかなか難しそうなポジショニングでした。お店の扉には「やっぱり営業しています」という張り紙がしてあって、安心なのか不安なのか複雑な気分で入店しました。
年季の入った完全なる街中華。2023年に僕が選ぶのはこのようなお店が多いですね(笑)。お客さまは誰もいませんし、来ませんでした。今日のところは強気な店主がワンオペでした。
小椀水餃子(290円)、半チャーハン(スープ付)【680円】を注文しました。
焼餃子は今日はないと断られて水餃子を頼んでみました。いやぁスープが美味い。何の味付けでしょう。このスープがあればチャーハンのスープは必要ないぐらいしっかりした味です。皮は厚めでツルモチ。餡はしっかりお肉が詰まってるし、こんなに美味しい水餃子が出てくるとは思いませんでした。
中華スープは少し酸味を感じるあっさりしたもの。炒飯は完全にパラパラタイプです。卵にしっかり火が入っていて香ばしいし、チャーシューは噛むと旨みがキュッと出て美味いやつです。やるな!あの店主!ごちそうさまでした!
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一光食堂
神奈川県茅ヶ崎市今宿1127
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飛翔@平塚駅
平塚ソウル店。
次男が平塚の味を食べたいということで「飛翔」さんに行ってきた。僕は坦々麺(935円)を注文。入店している間はほぼ満席状態が続いていた。9回ぐらい来ていると思うが、案外担々麺は初かもしれない。
酸っぱ辛い坦々スープが特徴の担々麺だ。丁度良い辛さが後を引く旨さのスープだ。
麺は細麺ウェーブ。加水の少ないタイプでスープと良く絡む。担々麺というと太麺がすぐ想像されるが、細麺もなかなか美味い。
具の青梗菜はこれでもかという量が入っている。
決め手はレモンでの味変。2段階の酸っぱさが辛味をさらに奥深くさせてくれる。小ライスを頼んでスープにぶち込めば良かったかな…。
ごちそうさまでした!
次男はプリっとエビマヨセット。チーズが入ったエビマヨとご飯の相性は最高なので、こちらのメニューもお勧めだ。というより飛翔での最高峰ランチかもしれない。
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次男が平塚の味を食べたいということで「飛翔」さんに行ってきた。僕は坦々麺(935円)を注文。入店している間はほぼ満席状態が続いていた。9回ぐらい来ていると思うが、案外担々麺は初かもしれない。
酸っぱ辛い坦々スープが特徴の担々麺だ。丁度良い辛さが後を引く旨さのスープだ。
麺は細麺ウェーブ。加水の少ないタイプでスープと良く絡む。担々麺というと太麺がすぐ想像されるが、細麺もなかなか美味い。
具の青梗菜はこれでもかという量が入っている。
決め手はレモンでの味変。2段階の酸っぱさが辛味をさらに奥深くさせてくれる。小ライスを頼んでスープにぶち込めば良かったかな…。
ごちそうさまでした!
次男はプリっとエビマヨセット。チーズが入ったエビマヨとご飯の相性は最高なので、こちらのメニューもお勧めだ。というより飛翔での最高峰ランチかもしれない。
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飛翔
神奈川県平塚市見附町23-16