街は変化する。
今日の大切店パトロールは家系ラーメンの「笑味寿」さん。駅からはちょっと遠いけど、平塚ろう学校の前にある2台の駐車場があるお店だ。
ベランダのオリーブは大分蕾が膨らんできている。
2株あってこちらの樹歴の方が長いのだが、つぼみが少ししか出ていない。10年育てているが今まで実を付けたことは一度もない。手がかかる子ほどかわいいので、こちらの株のほうが気にかかっている。
薬局やコンビニからは今度はハンドソープが売り切れ状態。何か変な噂や記事でも出回ったのかな?
晩ご飯は天むすだった。お酒を飲みながら食べれるお米の形態のひとつだ。美味かった。ごちそうさまでした!
本日の相棒。美味いとんかつ屋さんだった椋の木の取り壊し工事前にて。
今日の大切店パトロールは家系ラーメンの「笑味寿」さん。駅からはちょっと遠いけど、平塚ろう学校の前にある2台の駐車場があるお店だ。
入店時のお客さまは僕だけ。雨が降っていて、緊急事態宣言もあり、外を歩いている人も少なかった。僕が食べている途中におひとり入店してきた。辛味噌ラーメン(880円)、固め、少なめ、辛さ4をポチってみた。着丼。
こちらのお店の特徴は何といっても具の量だ。チャーシュー2枚、穂先メンマ、もやし、ほうれん草、ネギ、海苔3枚、さらに卓上に玉ねぎのみじん切りがある。最初から最後まで、麺・スープ・具を箸でつまんで食べ続けることができるので、飽きない。
スープは味噌とはいいながらしっかり豚骨の旨味が効いている。僕は辛さは4で丁度良いか、5でも良いかもしれない。刻みタマネギを入れれば、最後にすくうスープのレンゲに玉ねぎが入り、マイルドにスープを飲める感じとなる。
麺は家系デフォの中太ウェーブ。食感が良く、麦の味が美味い。辛味噌も美味いが、やはり、海老をお勧めする。ごちそうさまでした!
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スープは味噌とはいいながらしっかり豚骨の旨味が効いている。僕は辛さは4で丁度良いか、5でも良いかもしれない。刻みタマネギを入れれば、最後にすくうスープのレンゲに玉ねぎが入り、マイルドにスープを飲める感じとなる。
麺は家系デフォの中太ウェーブ。食感が良く、麦の味が美味い。辛味噌も美味いが、やはり、海老をお勧めする。ごちそうさまでした!
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麺や 笑味寿
神奈川県平塚市富士見町11-30
ベランダのオリーブは大分蕾が膨らんできている。
2株あってこちらの樹歴の方が長いのだが、つぼみが少ししか出ていない。10年育てているが今まで実を付けたことは一度もない。手がかかる子ほどかわいいので、こちらの株のほうが気にかかっている。
薬局やコンビニからは今度はハンドソープが売り切れ状態。何か変な噂や記事でも出回ったのかな?
晩ご飯は天むすだった。お酒を飲みながら食べれるお米の形態のひとつだ。美味かった。ごちそうさまでした!
本日の相棒。美味いとんかつ屋さんだった椋の木の取り壊し工事前にて。