平塚ラーメン店が増えてきた。
らぁ麺 善治が回転日で賑わっていました。落ち着いたら行きます。
今日来たのは「博多らーめん でたん」さん。何度か来てみましたが、臨休にぶち当たるという日々。やっと来れたラーメン屋です。麺肆 秀膽の居抜き店舗です。
秀膽時代の懐かしみ店内です。
麺がのびやすいので早く食べなきゃ。
胡麻を擦って待ってなさいとのことなので、擦りましたが、すり鉢が席数に対して足りないのではないでしょうか。
O-NE餃子(400円)を注文しました。調味料の置き具合で酢コショウが作れないのは残念。完全に包んでいなくて両サイドに穴があります。それは関係ないのですが皮は厚め、ねっとりしています。にんにくがしっかり効いている餡で、肉汁の加減がちょうど良くて(出過ぎない)抜群に美味しいのです。
らーめん かため(750円)、きくらげ(100円)を注文しました。
スープ、う~ん。キクラゲ、う~ん。晴が人気店なのがちょっと分かりました。僕は博多、長浜系のラーメンは苦手なのです。
麺は低加水の細麺ストレートです。
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博多らーめん でたん
神奈川県平塚市紅谷町14-26