渦巻くコロナ。

今日は家族3人で蕎麦屋の「寿作」さんへ。飲食での外出は長居をしないようにしてお店側にも自分の精神バランスにも良いように今後も実行していきたい。駐車場は店舗裏に3台分ちょい離れて1台分ある古民家風の蕎麦屋さん。着席前に手洗いを必ずするように促される。これは安心だ。僕は大穴子天セイロ 八割り蕎麦(1520円)をオーダー。現在は期間限定の大盛り無料サービス中だ。
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ツユは甘めのカツオ出汁。大盛りを頼んだのでタップリ入って届けられた。ゴツい蕎麦に負けない味わいの美味いツユだ。
蕎麦は実が多めの白い蕎麦。太さは太い訳ではないが、つなぎではないゴツい食感があるのが特徴。しかし口の中ではすぐに香りと共に溶けるのが快感。不思議な感覚で初めて出会ったタイプの美味い蕎麦である。
天ぷらの揚げ方はサクサクで濁り感がない。やはり揚げ物とセイロの相性は抜群だ。
蕎麦湯はドロドロで濃厚。食後をスッキリさせてくれる。

そしてカミさんが注文した桜海老が半端なく美味かった。季節の限定メニューで30cm離れても香ばしい海老の香りがしてくる。この桜海老の天ぷらを少しだけ砕いてツユに入れていただく蕎麦と蕎麦湯がこれがまた最高だった。ごちそうさまでした!
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寿作
神奈川県平塚市河内447-9

帰宅後にはLINEに厚生労働省から新型コロナウイルスに関してのアンケートが送られてきた。一般の誰が何と言おうと今は政府の言うことに付いていくしかないと僕は考えている。
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一旦次男が長野に帰るのでみんなで飲みメニュー。ガーリックライスのローストビーフ乗せ。こいつぁ美味いぜ。ごちそうさまでした!
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本日の相棒。平塚共済病院の桜の木の下にて。
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