今日のお弁当。

焼き肉弁当。ごちそうさまでした!
FullSizeRender

そして今日は遅ればせながら、仕事納め。東京に人がいないのでいつもの蕎麦屋は昼営業のみ。年の瀬仕事終わりにどこで一杯やって帰ろうかと、蕎麦屋さんの周(終店)→わいずでつけ麺を見てみる(ない)→なな蓮(終点)→神田 焼きはまぐりSTAND 神田日銀通り店でつけ麺を見てみる(ない)と彷徨って、行き着いた中華料理屋さんが「随苑」さん。
扉を開けると終わりかな?という雰囲気。2階に通されたが、メニューを見ていると、横にピッタリマークされる急がせ接客!そうだよね、今日は29日の最終日、早く帰りたいよね、終わりだったかな?
ま、それでも上海焼きそば(780円)をオーダー。めっちゃ早く着丼。
FullSizeRender
これが中々美味い。醤油の味付けなので、何と言っても目立ってしまう脂っぽさが目立っていない、決して絶妙の旨さではないが醤油の美味さが残る炒め具合は良い。麺は中細の通常中華麺だ。
具も多く、最後まで麺との絡み合いを楽しみながらいただけた。
何と言っても特徴なのが、全体に散らばっていた黒い小さな粒。シナモンみたいに鼻に抜ける香りとスパイスの香り、そしてプチプチ食感が随苑さんの上海焼きそばを司る。すごいアクセントだ。これ、何の粒でしょう?山椒かなとカミさんは言っていましたが…。
年の瀬の遅い時間での訪問、すみませんでした。ごちそうさまでした!
---------------
健・美・食 随苑
東京都千代田区鍛冶町1-2-15

来年の3月からはJRの終電繰り上げ開始かぁ。コロナ禍による売上減の影響は当然の結果といえるな。あ、初電時刻の繰り下げもあるのか!酔っぱらいによる乗り過ごしからの初電返しには注意をしなくては。もう、そんなに深酒もできないし、してないけど…。
IMG_6336

帰宅後にカミさんが作ってくれたつまみは水餃子。ん!キャンプ飯のヒントに。
FullSizeRender

本日の相棒。東京駅地下の赤ベコ前にて。ドーブルの写り込み。
IMG_6340