撮り記・食い記

写真を撮ったり、美味しいモノを食べたりの日常の日記的記録です。時々ゲーム・サッカー。

タグ:中華料理

中型の街は面白い。

今日は木更津泊まり。晩ご飯は、ホテルから歩いて行けて、メニューにシルビーフンなる文字を発見したので「栄家」さんに行ってみた。街の中華屋さんらしい外観である。
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ひととおりメニューを見回したけれど、シルビーフン以外の選択が見つからなかった。店員の女性にシルビーフンを告げると、今まで頼んでいた美味しいビーフンの輸入がなくなってしまったと言う。そして「あそこのイオンの近くの輸入やさん」と言っていて、そこで買った僕にはどこか分からないお店のビーフンもコロナでなくなってしまったと言う。で、昨日イオンで買ってきたビーフンが今あるが、試食をしていないので出したくない、けど食べる?という長い話し。
自信がないのでやめといてという話しの結果だった(先に言って!)ので、チャンポン(800円)をオーダーした。
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こちらのチャンポンは、中華系によくある醤油系の餡入り多具汁そばだった。
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スープは具から出てくる出汁なのか、いろんな味が口中を襲ってきて、とても美味い。そして熱い。
麺は細麺ストレートなので餡とむちゃくちゃ絡まる。文字の通りに絡まるのでこれも熱い。
具は何が入っていたか忘れるほど種類が多い。かつ炒め具合が上手い。着丼を待っている間の炒め音は本当に心地よかった。
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お店のおばちゃんが①この暑いのに(梅雨明けだったかな?)よく熱いもん食うなあって→暑い時の熱いものが好きなんだよね。 ②自慢のビーフンが手に入ったらもう一回来いと言っていた。そのビーフンを待っている人は僕の他に木更津にただ1人だけ存在するという。→じゃ、僕と2人だけのメニュー??
ごちそうさまでした!
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栄家
千葉県木更津市富士見2-1-7


ホテルへの帰り路。木更津のあるカフェバーは猫が主役だった。
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ホテル近くの運河からは富士山が見えるではないか!生活に溶け込んでいる富士山発見!綺麗だね。
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本日の宿泊は木更津市のホテル銀河。何となくうらぶれた場所にあるホテルだ。
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昭和レトロなエレベーターホールが懐かしい。①くつろぎソファ ②宴会大ホール ③飲み物自由販売機 ④お部屋のアダルトチャンネルカード販売機 ⑤ピンクの公衆電話 ⑥100円→10円×10枚の両替機 全部そうじゃないか!平成の人たちよ、使ってるか?!
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葛西、次はどこ行こう。

今日は葛西で仕事だったので葛西駅近くの「吉祥苑」さんでランチです。
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悩んではみたが、結局四川風焼きそばランチ(780円)に落ち着いた。
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上海風かなと思ったけれど、しっかり辛めの四川風でした。パラパラな炒め具合の焼きそばです。
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中国菜館 吉祥苑
東京都江戸川区東葛西6-17-9

仕事場の畑には生まれたばかりのカマキリが現れていた。見えますか?夏には大きくなって虫を捕食するんだろうな~
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10,000km歩いた!メダルをゲット。フレンド間で較べると、圧倒的な歩行距離。いろんな所に行ってるからな~!
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本日の相棒。何かの加減で巨大なオンバットが登場。サツマイモ畑の上にて。
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街中華って面白い。

今日は寄に車で行くので、246号線の南側にあるお店で気になるところに入ろうと、何も決めないで出発した。チェーン店はいろいろあるのだが、触手が伸びない。渋沢駅の近くになるとお弁当・かつ丼・カレーという中華料理屋の看板が出てきたのが面白い!これは入るしかないと左折。「寒梅亭」さんだ。お店の前に駐車場が5台分あった。
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店内はこんな感じでしっかり中華料理屋さんだ。ものすごく大量のメニューがある。メニュー表にはセットメニューとして、多種の料理の組み合わせが記されていた。その中から僕はマーボー豆腐と玉子ビーフンのセット(850円)を注文した。メガネを外していたのでよく分からなかったが、テレビの横の黒板に記載されているセットメニューがランチ用で550円ぐらいだったようだ。これをしっかり見ておけば良かった…
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まず登場したのが麻婆豆腐。普通セットメニューだと小さめ+小さめ=ちょっと多い1人前を想像する。こちら寒梅亭は片方がすでに1人前だ。しかし、山椒でごまかす麻婆豆腐が多い中、しっかり豆板醤の味が濃く美味い。好きだ。
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そしてこれがセット2品目の玉子ビーフンだ。焼きビーフンかと思ったらスープビーフン。これはお初。そしてこんなに太く平打のビーフンもお初。何から何までお初だ。スープが何のスープだか分からないのだが辛くて美味い。そしてビーフンもとびっきりのツルツル感と厚い食感が美味い。しまった!このビーフン単体で頼めば良かった。残すのは嫌な僕なので、量が多すぎて最後の方は汗がボタボタ出てくるほどだった。でも完食しましたよ。ごちそうさまでした!
次はランチメニューから選ぼう!
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寒梅亭
神奈川県秦野市若松町5-3


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ほぼ日記です。

あまり気にしていなかったが、コロナウイルスに対するワクチン接種は確実に始まっているんだなという実感。僕たち中年はいつになるんだろうか。
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今年もサザンの原坊の朝顔が目を出した。毎年ベランダでの色を楽しませてくれる花が咲くのが楽しみだ。
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今日のカミさんのお疲れちゃん飯は2週連続で蕎麦の相州に行ったのだが、蕎麦が切れてきしめんだけだと言われたのでお店を変更。街角でめちゃめちゃ会議を行ったが、どうしても生ビールを飲みたいとのことで生ビールなら餃子ということで「王将」さんに向かうことに決定した。6月1日からは平塚市もまん防区域となるのでお店でアルコールが飲めるのはあと2日ということだ。
餃子はにんにく激増しと普通のもの。この後カミさんはさらにもう一皿追加をしていた。合計で3ピースの注文となった。カミさんは他人が作った餃子を食べるのが久しぶりだと言っていた。
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ホルモンの味噌炒め(ジャストサイズメニュー)。ちょいおつまみ。見た目よりはしつこくなく、焼酎のアテには最高だ。296円と、安いし。
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ごちそうさまでした!店員さんの対応が完璧に良かったです。
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餃子の王将 平塚駅西口店
神奈川県平塚市紅谷町7-23


晩ご飯は〆としてのラーメン。ドラゴン桜を見る前にいただく。長野県の諏訪市に本社があるハルピンラーメンの生麺タイプ。長野県へ写真撮影に行ったときに購入したものだ。
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ガッツリ味噌。あれ?お店で食べた時はこんなに魚粉の味がしたかな?というほど魚介味噌ラーメンのようだった。不思議な味に感じました。おウチラーメンはやはり美味い。ごちそうさまでした!
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このパックからは…
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トゥーン・ゴブリン突撃部隊が出てきた。これで3枚目。今はいらんけど。
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おお、レジェンドランク2に昇格。しかし、魑魅魍魎の住むレジェンドランクではこの後7連敗で速攻で1に降格。デュエル道は厳しい。
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本日の相棒。人のいない休日東京の道路にて。
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ニンニクをありがとう!

今日は葛西でお仕事。苗付けをしたサツマイモのチェックと枯れ、抜け、生育不良のメンテナンスだ。なのでランチは葛西南側の「美食村」さんに伺いました。マンションの下にテナントしている本当に大量のメニューが存在する(焼き鳥とか…)街中華屋さんに見えた。佐川急便のユニホームを着た人が4人、顎マスクで大きな声でしゃべってたのが気になってたまりませんでした。会社のロゴ入りの社用車、ユニホーム、作業着などに乗ったり着たりしているときは、やはり周りの目を記にしなければならないなと改めて思う。まぁ、そんなロゴ入りトラックとか、最近の運転マナーは良くない人たちが多いけど…。電話番号まで書いてあるトラックが多いけどね。
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にんにくの芽と豚肉炒め定食(780円)を注文。上海焼きそばとどちらか悩んだ結果なのだが、どちらも好きで、にんにくの芽と豚肉炒めがメニューに存在した時はこれを頼むことにしている。それでも悩むんだけどね。
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ご飯は少なめでオーダーしてます。おかずはすごくボリューミー。そしてランチはほとんどが700円代なのでとっても安いと思います。最近はラーメンを週一に限定しているので、にんにく摂取が非常に少なくなっている。その環境下での大量にんにくは嬉しくも美味い。
あぁ、お酒飲みたいねぇ!ごちそうさまでした!
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中国東北料理 美食村
東京都江戸川区南葛西5-3-6

今日は減酒メニューで、晩ご飯はポークステーキでした。何だ?!このカナダ産豚肉は柔らかくて食感が良いぞ。最近のスーパーを見ていると、外国産の肉に「美雪肉」とか「春来牛」とか漢字で名前を付けてシールを貼ってある商品が多い。国産と思わせる商法なんですかねえ。気に入らん!堂々と勝負しろ!
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〆はアサリにゅうめん。揖保乃糸は赤帯でもやはりコシが違う。貝出汁にそうめんって合うね~。ごちそうさまでした!
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本日の開封の儀。キャンプクッカーを新調。何でもカミさんがこれからデイキャンプを中心にキャンプをやっていくという宣言をしたもんだから、カミさんプロデュースの安価なクッカーを通販した。もちろん車中泊でのソロ使用ができるクッカーで、スタッキングもできる。アウトドアクッカーセット OCS-4 山善 YAMAZEN キャンパーズでau PAY マーケットで3999円。これで一人焼き肉の時にもやしやキャベツを下に落とすことなく焼けそうだ。早く、焼き焼きしたいなあ。
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リンクス7連勝。月末の恒例行事。11連勝のこいつには負けたけど…
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レジェンドランクにギリギリでイン。これ以上は行けない実力です。
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本日の相棒。白い花と一緒に。
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