撮り記・食い記

写真を撮ったり、美味しいモノを食べたりの日常の日記的記録です。時々ゲーム・サッカー。

タグ:中華料理

いろいろ食べてみたいお店。

今日はランチ時しか営業をしていない葛西の「山忠」さんに行ってきました。その店構え、縁側に置いてあるおかもちから老舗の雰囲気をガンガン感じます。
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店内は木目のテーブルと昭和レトロなビニールレザー座面椅子が出迎えてくれる。ご高齢のおそらくご夫婦のお二人が切り盛りしています。
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メニューにはソース焼きそばと焼きそばの2種類がある。聞くと焼きそばは塩味とのこと。今日は焼きそば(800円)をオーダーしてみた。
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美味い。いっきに一皿をたべてしまう。しかし、何が美味いのかが言葉にできない。麺や野菜の炒め具合、具の量、具の大きさ、全てにおいて優しいのだ。塩味のせいだろうか。確かに店主の方は優しそうな顔をしていた。う~ん、何がこの美味さを醸し出しているのだろう。次はソース焼きそばを頼んで、較べてみよう。ごちそうさまでした!
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山忠
東京都江戸川区中葛西8-10-5


なかなかいないんじゃないかな。ミツハニーの♀を捕まえた。
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自宅周りがけっこう美味い。

休日の今日のランチはカミさんと一緒。緊急事態宣言が明け、カミさんは生ビールを飲みたいようだ。焼肉 晴空→お休み、飛翔→お休み、ラーメン→気分でない、平塚飯店→生ビールがない、などの理由で絶対に生ビールのあるくら寿司となった。
が、しかしくら寿司に歩いていく途中、くら寿司の寿司を食べるくらいなら絶対瓶ビールだけであっても「鳳蘭」さんが美味いと説得して、足を鳳蘭に向けた。
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店内は僕たちの入店から退店まで満席状態。こんなに人気のあるお店だとは僕も気づかなかった。3回目なのに。そしてカミさん期待の生ビールがあった!僕はこの後車の運転があるのでお冷だけ。差別的ランチだ!
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僕はちょっとお米が食べたかったので、肉キクラゲ玉子炒め セットメニュー(1080円)をオーダー。僕はとにかくキクラゲが好きなのだ。
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これは美味かった。野菜がたっぷり、炒め具合シャキシャキ残しで抜群。卵はふわふわ。味が薄めなので、おじさんの僕でも最後まで美味しくご飯と絡められる。
スープは1人前とは思えないたくさんの量が入っている。ここも野菜がたっぷり。味は塩中心のあっさりスープ。いわゆる中華系のスープとは異なるので、これまたご飯に合う。お腹が空いている時は鳳蘭のセットメニューは良いかもしれない。ごちそうさまでした!…キクラゲたくさん食えるし。
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カミさんの五目固焼きそば(750円)。盛り上げる盛り付けにこだわっていらっしゃったのがカウンターから見えて好感触。麺は片面を揚げているのでサクサク。餡というより濃い中華ソースが染みて美味い。ちょいシェアの感想だ。カミさんは生ビールを片手に、美味そうな顔をしてつまみとしていただいていた。固焼きそばが好きな方にはお勧めなお店です。ごちそうさまでした!
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鳳蘭
神奈川県平塚市見附町33-15


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すごい定番なやつ。

仕事の都合上、今日はアリオ葛西にお昼時に伺うこととなった。飲食店を物色しているとやはり目に止まったのは「餃子の王将」。どうしても時々食べたくなる餃子だ。
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餃子定食はダブルでオーダー(858円)。おお、この勇姿!
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3対1の割合で酢胡椒をメインでいただく。餃子の定番。何だろう、このご飯にぴったりな味付けの餃子。久しぶりに堪能させていただきました。ごちそうさまでした!
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餃子の王将 アリオ葛西店
東京都江戸川区東葛西9-3-3 アリオ葛西 1F


晩ご飯はフライ。チキンと鮭。その鮭の皮を素揚げにしてるのが真ん中の黒いやつ。これがお酒と合う。ごちそうさまでした!
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権現坂昇、ゲット。
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やっと出てきたオッドアイズ・ペンデュラム・ドラゴン。もう一枚入手せねば。
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肉、すごいよ。

葛西泊まりの今日、どこで晩飯を食うか悩みに悩んで、何となくだけどここに決めてみた。「中華バル 黒牛」さん。黒牛というお店の名前でこの近辺に業態違いのお店がたくさんある。まだ緊急事態宣言中なので焼肉に行くわけにもいかず、中華バルに行ってみた。
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お店の中は広々としていてモダンなデザインだ。自民党総裁の演説をしている最中だった。オーダーから会計までテーブルのタブレットでできるようになっている。
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悩みに悩み、そのタブレットで注文したのは醤油焼きそば(825円)。オーダーとは関係ないけど、ここの女性店員さんのマスクの上、綺麗っす。
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これがすごい焼きそばだった。お肉の卸売り直営店だけあって、牛肉の量が半端ない。この金額でこんな贅沢な焼きそばは食べたことがない。そして肉の質も良い。よくある固い端肉ではなく、麺と一緒に食感を楽しめる味たっぷりな牛肉だ。
麺は太麺。もちもち具合が好き。サッパリした醤油と絡められていて、大量の野菜と一緒に食うその麺は最高だ。ん~、仲間とワイワイ飲みながらつつきたい焼きそばだ。ごちそうさまでした!
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中華バル 黒牛
東京都江戸川区中葛西5-19-4 1F


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量多し。

今日から再び北海道で農作業の出張だ。新千歳空港でレンタカーを借りて向かったのは十勝清水駅。畑に行く前に腹ごしらえだ。5人で伺うので、いろんなメニューがある中華料理屋「四川」さんへ訪問だ。
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僕はねぎラーメン(890円)をオーダーした。
麺は中太ストレート。若干の餡が絡まっている具には大量のねぎが投入されている。この量は好きだ。スープは辛めの醤油味。13時すぎにも関わらず、地元で働く人の胃袋を満たすために、多くのお客さまが来訪する人気なお店のようだった。
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中華料理四川
北海道上川郡清水町本通2-1-1

1日目の作業が終わり、元寮にての5人の共同生活が始まる。そして数日は過ごせるカレーを大量に作って今後のスタンバイ完了。
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KCカップではDLv.13へ。
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