いい具合。

今日の君津飯はとんかつの「とことん」さん。どちらかと言うと、住宅街の中にある老舗なお店だ。さすがに平日の13時30分は僕ひとりだけだった。ロースかつ定食（1200円）をオーダー。

肉が厚い。けど、柔らかい。脂にまで染み込んでいるような肉の味が旨い。ぎりぎりレアな揚げ方で、見た目もジューシーさも良い。柔らかさと食感の秘訣はこの揚げ方にあるのだろう。衣は薄くて香ばしい。ラード？で揚げているのだろうか。味噌汁は葉物の具沢山で嬉しい。そして、ちょっとしたスパゲティも嬉しい。

仕上げは黒ごまのシャーベットでさっぱりさせてくれた。甘いのが苦手な僕にも食べれる渋いアイス。

ここは美味かった。もうちょっと値段が安ければ最高である。ごちそうさまでした！
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