しかし都会には人が多くなってきた。
今週の周庵。厚切りベーコンで一杯。ごちそうさまでした!
その後の麺パトロールは東京駅ラーメンストリートのご当地ラーメンチャレンジ第3弾「麺屋 ようすけ」さんへ。栃木県佐野市の佐野ラーメンの有名店だ。なかなかの客入りです。
チャーシュー麺(1140円)を注文。アウトレットの佐野に行った時に食べたある佐野ラーメン屋さんは失敗したので、ようすけはどうかな。
麺は加水が高い中太縮れ。ホントにツルツルで縮れがアクセント。美味いよなぁこれ。
スープは塩っ気が多い辛い醤油味。鶏出汁の深みが良い。ホワイトペッパーかけると劇的にスパイシー味変する。良き良き。チャーシューも塩っ気多いんですが、ジューシーで美味いです。ごちそうさまでした!
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今週の周庵。厚切りベーコンで一杯。ごちそうさまでした!
その後の麺パトロールは東京駅ラーメンストリートのご当地ラーメンチャレンジ第3弾「麺屋 ようすけ」さんへ。栃木県佐野市の佐野ラーメンの有名店だ。なかなかの客入りです。
チャーシュー麺(1140円)を注文。アウトレットの佐野に行った時に食べたある佐野ラーメン屋さんは失敗したので、ようすけはどうかな。
麺は加水が高い中太縮れ。ホントにツルツルで縮れがアクセント。美味いよなぁこれ。
スープは塩っ気が多い辛い醤油味。鶏出汁の深みが良い。ホワイトペッパーかけると劇的にスパイシー味変する。良き良き。チャーシューも塩っ気多いんですが、ジューシーで美味いです。ごちそうさまでした!
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麺屋 ようすけ 東京駅ラーメンストリート店
東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅一番街 東京ラーメンストリート