撮り記・食い記

写真を撮ったり、美味しいモノを食べたり、キャンプや車中泊をしたり、日常の日記的記録です。時々ゲーム・サッカー。

タグ:ベーコン

しかし都会には人が多くなってきた。

今週の周庵。厚切りベーコンで一杯。ごちそうさまでした!
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その後の麺パトロールは東京駅ラーメンストリートのご当地ラーメンチャレンジ第3弾「麺屋 ようすけ」さんへ。栃木県佐野市の佐野ラーメンの有名店だ。なかなかの客入りです。
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チャーシュー麺(1140円)を注文。アウトレットの佐野に行った時に食べたある佐野ラーメン屋さんは失敗したので、ようすけはどうかな。
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麺は加水が高い中太縮れ。ホントにツルツルで縮れがアクセント。美味いよなぁこれ。
スープは塩っ気が多い辛い醤油味。鶏出汁の深みが良い。ホワイトペッパーかけると劇的にスパイシー味変する。良き良き。チャーシューも塩っ気多いんですが、ジューシーで美味いです。ごちそうさまでした!
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麺屋 ようすけ 東京駅ラーメンストリート店
東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅一番街 東京ラーメンストリート


今日のお弁当。炒飯弁当!ごちそうさまでした!
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家庭内恒例行事か?!

今日は夫婦ふたりで休日を合わせてのデイキャンプ。秦野市のボスコオートキャンプベースにお邪魔させてもらう。若干の紅葉が嬉しい。
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冬の平日ゆえに念願の初400番台区画に案内された。ちょっと嬉しい。
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先ずは焚き火台で炭をおこす。チーズライスの肉巻きで午前中にお酒をいただいてしまう。炭を乗せたダッチオーブンは何であろうか。
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ボスコに来たらこれが外せない。秦野の名水湧き水でのウイスキーの水割りだ。とろっと美味いんだから!
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そしてカミさんは何やら肉を吊るしている。
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何でも自家製ベーコンを完成させるために焚き火の煙やチップでのスモークを行うことが必要だそうだ。時間がたつと脂がしたたって落ちてくるのが実に美味しそうだ。
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さて、おつまみの方も良い焦げ目となり脂が落ちてきた。
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できました。チーズライスの肉巻き。豚が美味そう!
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もちもちのチーズライスと香ばしい豚肉の組み合わせはウイスキーと最高に合う。これはいい。
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さて、カミさんが痛恨的に忘れてしまったという固形コンソメスープ。そして奇跡的に僕のかばんの中から出てきた固形コンソメスープ。いつかの車中泊で野菜が手に入らなかったので、かばんの中に残しておいたものだ。これが何になったかというと…
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牡蠣のミルクスープ。このスープにコクを出すものだったみたい。牡蠣の濃厚な出汁が季節的に美味い。
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さてさて、先ほどの炭を乗せたダッチオーブンの中ではバンズが焼き上がっていたようだ。こんがりと美味そうに焼けてるね~
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そしてフライパンで焼き出したのはハンバーグ。ニクニクしいね。
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チーズをたっぷりかけてから、バーナーで焦げ目を付けると…
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はい。ハンバーガーの出来上がり~って僕は何もしてないけどね。美味しく食べるのは僕の役目。カミさん曰く、ダブチだそうだ。思いっきり口を開いてノンアルコールで流し込む!これがアウトドアの醍醐味。
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そして最後にダッチオーブンを使った石焼き芋。割れないという焼き芋用の石が売っているので、そいつを入手。石だけを30分焼いてから、さつまいもを入れて30分焼く。サツマイモは僕が育てたさつまいもだ。
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ベニアズマなのでホクホクなのはもちろんだけど、水分がうまい具合に回るのでしょうか、ダッチオーブンでの焼き芋はねっとりとも感じる。丹精込めて作ったさつまいもをこうして食べれるのは幸せ者かもしれない。
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さあ、そんな時間を経て、ベーコンができあがってきたみたいだ。この頃にはキャンプは片付けへと。
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帰宅後の晩ご飯は軽く飲みましょうということと、明日から5日間僕は家にいないので、キャンプでスモークをしたベーコンを早速いただくことにした。
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こちらは厚切り。ちょっとしょっぱかった!スモークする前の塩漬けの塩分濃度を次回は調整するらしい。いろいろとごちそうさまでした!僕たちのキャンプは食べるだけっ!
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唐揚げ弁当!

ごちそうさまでした!
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晩は、いつもの蕎麦屋で厚切りベーコンと蕎麦サラダのハーフで飲んでから…
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半年ぶりに、おそらく不健康だけど超やめられない「盛太郎」さんへ。記録上は32回目の訪問となっている。
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入店時はまだガラガラでしたが、この後はサラリーマンのおじさんたちで埋め尽くされます。外国人の店員さんたちも本当に丁寧に接客してくれます。
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ラーメン(690円)、ニンニク多め、麺少なめ。久しぶりの禁断的ビジュアルが嬉しい。
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にんにくのこぼれビジュアルに食欲をそそられるのは僕だけだろうか。久しぶりで旨味を噛み締めていたら、野菜がもっと欲しくなっちゃいました。食事途中での野菜増しオーダーを快く聞いてくれるのがこちらのお店の特徴。以前からの麺チェンジでまろやかになった神田的二郎系ラーメン、美味さは健在だった!ごちそうさまでした!
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ラーメン 盛太郎
東京都千代田区内神田3-17-10 中島ビル1F


月末にレジェンドランクへと、アディショナルタイムゴールへ!
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本日の相棒。大磯駅へと久しぶりに寝過ごした東海道線の中にて。ふふふ、みんな寝てる。
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何事も初めては面白い。

朝食。自家製の食パンとベーコンエッグ。美味いんだけど、食べづらいんだよねこれ、案外。
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晩ご飯。チーズをつまみに白ワイン。牡蠣のオイル漬けをたっぷり使ったペペロンチーノ。いや、美味い。ごちそうさまでした!
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Pokémon HOMEでランドロスを交換に出す…初めて
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長男からはミミッキュをもらう。これがポケモンGOに持ってこれれば最高なのに。
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そして初交換でもらえる「ふしぎなはこ」を開けると…
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1時間の間、ポケモンGOでメルタンが出現放題。アメ400個はすぐに溜まりそう。メルタンを相棒で連れて歩いたあの長い期間は何だったのだろうか。いや、無駄な時間ではないと思い込もう。
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なかなか難しい。

ランチは昨日の余ったピザ生地で卵とベーコンのピザ。黄身がトロリと出てきました。
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久しぶりに挑んだレイドバトルは4人。これで4人でも勝利の可能性があることが分かりました。
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クレセリアを捕獲しました。
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そして、GEOでのセルフレジにビックリして、世の中何でも進んできたなあと。
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借りてきたDVDを見ながらナポリタンと赤ワインで。卵のトロ~リは失敗しました。
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ごちそうさまでした!

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