平塚も良いところ。

本日の平塚市大切店パトロールは三幸苑さんと決めて行ってみたが、何と土曜日が定休日。そして近くのもとすけさんに回ったが、新型コロナウイルスの影響で臨時休業。仕方なく家に帰ってから散歩ついでに「豚んち」さんに行ってみた。こちらも大切な二郎系のラーメン店だ。外国人の店員さんが1ヶ月前とまた変わっていた。交代制なのかな？13時30分でお客さまは半分の入り。良かった。麺少なめ（800円）をポチる。ニンニク入り、野菜増し、カラメ増し、背脂少なめがデフォ。背脂のところで聞き直されたので、伝わってないかなと思っていたら、やはり逆の増しで出てきた。まあよかろう。

店員さんは違えど、この二郎系は変わらず美味い。何せ、あっさり感があるので、おじさんでもこの盛り上がったたっぷりもやしが最後まで食べ切れる。乳化したやや甘い醤油スープとウェーブ中太麺の相性は抜群だ。
お隣りのお客さまが頼んでいたものでビックリしたことがある。記録上は8回めの訪問なのに豚の炙りができることを知らなかった。貼り紙もしてあるし！ああ、次回の訪問が楽しみになった。ごちそうさまでした！
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