平塚ソウルかな。

平塚八幡宮に桜が咲いていた。目を引いたので近寄ってみた。
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iPhoneのポートレートモード。なかなかバックが上手くボケるもんですなぁ。
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そして今日は「泪橋」さんが宝町に移転してから初めて行ってみることにした。僕が着席して満席。こちらでも人気があるんだなあと。ポチったのは期間限定のみそマンモス(980円)。何と若い男性調理スタッフがいたのにはビックリした。さらに、開店したてのころは怖かった感じの店主がお客さまに対してきっちりハッキリいろんな局面で声がけをしているのにもビックリ(もちろん前のお店でもちゃんとしてましたが・・・)した。でもカウンターからちゃんと見てましたが、若い調理とホールのスタッフにはちゃんとしっかり指導をしていた。これは今後も楽しみだ~。で、着丼。
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辛めの味噌と魚介の効いたスープが普通の二郎系と違って味わい深いのが特徴のマンモス。麺の量が前のお店より多くなったのだろうか。最後は食べ切れないかと思うぐらい。次からは麺少なめにしよう。
しかし、この洗練されたビッグラーメン。平塚の名物と言っても過言ではないだろう。角がある麺の食感と喉越しも最高だ。ごちそうさまでした!

みそつけ…食ってみたい。
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泪橋 宝町店
神奈川県平塚市宝町4-16