撮り記・食い記

写真を撮ったり、美味しいモノを食べたり、キャンプや車中泊をしたり、日常の日記的記録です。時々ゲーム・サッカー。

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美味い肉。

さて、今日の農作業中ランチは「とんかつのみしな」さん。御影地区にある人気のあるトンカツ屋さんだ。スパカツなどのメニュー豊富なお店でもある。何でもウチの社長がご馳走してくれるということで、早速GOだ。
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先週はロースかつをいただいたので、今日はひれかつ定食 B【120g】(1280円)をオーダー。
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僕はとんかつはロース(特に脂部分ね)が好きなのだがヒレはひれでやはり美味い。
柔らかめで肉の味が濃いカツがサクッと歯間に入ってくる。こちらのみしなさん、特にソースが美味い。甘くて辛くてマイルドなんです。お隣りのソフトクリーム屋さんにソースやドレッシングの自動販売機ができたみたいだし、調味料人気が高いのも伺える。
うん、お米も美味いよ。ごちそうさまでした!
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とんかつのみしな
北海道上川郡清水町御影南1線57
https://www.facebook.com/Tonkatsunomishina/

さあ、今日は久しぶりの晴れ。満天の星が見れそうだ!

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光は何処へ。

昨日同様、今日も日の出を狙って畑に写真撮影に来たけれど、期待の光は見えず。
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ウチの畑ではなく、お隣りの豆畑を撮影。遠くの仕切り樹が霧で霞んでいるのをパチリ。ちょっと北海道っぽい景色になったかな?
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ランチは御影地区の「とんかつのみしな」さんへ。
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国道38号線沿いにある、とんちゃんという豚のキャラクターが置いてある人気店だ。
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ロースかつ定食(1280円)をオーダー。かつは150gだ。お肉がジューシーで肉汁がしゅんでいて、旨味がしっかり。パン粉は荒目ではなく、キメが細かい。サクサクなのはもちろんだ。
塩でいただいても美味いが、こちらのお店はソースが決定的に美味い。上手く表現できないが、甘さと辛さとシャープさのバランスが良いオリジナルソースだ。すごいぞ!ごまドレッシングのスッキリした味と粘度も好きだ。ごちそうさまでした!
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とんかつのみしな
北海道上川郡清水町御影南1線57

夕方の畑も雲が多く、ちょい焼けでこれぐらい。
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現像でがんばってこれぐらいの赤さ。蕎麦の花がまだ綺麗だから良かったか…という感じ。
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共同生活の晩ご飯はカレー。しばらくこれで過ごせるね。
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