撮り記・食い記

写真を撮ったり、美味しいモノを食べたりの日常の日記的記録です。時々ゲーム・サッカー。

タグ:ひじき

つくね弁当!

ごちそうさまでした!
FullSizeRender

晩ご飯は焼売で一杯。ごちそうさまでした!
FullSizeRender

    このエントリーをはてなブックマークに追加

ヒガシマルの唐揚げ&イカ焼き弁当!

ごちそうさまでした!
FullSizeRender

晩ご飯はちゃんこ鍋。ごちそうさまでした!
FullSizeRender

何とかプラチナランク3へ。
FullSizeRender

    このエントリーをはてなブックマークに追加

ポークステーキ弁当!

ごちそうさまでした!ここに入っているひじきは三浦半島のひじきで、ふっくら柔らかくとても美味しい。善作 鈴木商店さんの「ひ志き」という商品。
FullSizeRender

最近、車に乗っているとよく会うシーン。身体の上手く動かないおじいちゃん・おばあちゃんが手をすまんと振りながら、近くにある横断歩道を渡らずに道路を横断して車を減速させるシーン。上手く動かなくて最短距離を移動したいのはとっても分かるが、地球上には交通ルールというものが存在するので、それだけは時間をいくらかけてでも守って欲しい。轢かれちゃ、終わりだよ。
IMG_0257

晩ご飯はニンニク多めの麻婆豆腐。九条ねぎがアクセントとしてとても良かった。ごちそうさまでした!
FullSizeRender

おおっ!無理かと思っていた地域限定ポケモン「ヘラクロス」をレイドバトルでゲット。嬉しい!
FullSizeRender

ジョウト地方のポケモンを100匹図鑑登録できたメダルをもらった。金でも銀でも銅でもないが、メダルをもらえると嬉しいものだ。
FullSizeRender

本日の相棒。人形町の防災井戸横にて。
IMG_0258

    このエントリーをはてなブックマークに追加

今日のお弁当。

ししとうの牛肉巻き!ごちそうさまでした!
FullSizeRender

晩の麺パトロールは前に一度行けなかった「金魚ヌードル」さん。カウンターだけのお店。担々麺が主力のお店のようだ。が、ネットで見ていた中華Soba潮(800円)をオーダー。
FullSizeRender
スープは複雑な味が楽しめる塩。メニューには「天草大王と牡蠣&さんま節の淡麗塩味」とある。鶏と魚介、特に牡蠣の香りと出汁が強くする美味いスープ。飽きずに最後までイケる。
麺は細麺ストレート。小麦の香りが良い。ズズッ、ズバッとすすれる男の麺という感じ!もちろんスープとも具とも絡む。
具はアサリのペーストでしょうか、練り味噌みたいなものが入っている。混ぜずにスープをすするとスキッと淡麗、混ぜるとやっっぱり貝感が増す。海の幸がタップリ。チャーシューが豚と鶏の2種。どちらもレア。豚の方はスモーク感がありレア度が高く柔らかい。鶏は肉汁があってジューシー。鶏肉の味が溢れ出てくる。金魚ヌードルさんのチャーシューは本当に美味い。お薦めです。ごちそうさまでした!
----------------
金魚ヌードル
東京都千代田区神田司町2-16-10 至誠堂ビル B1F

本日の相棒。神田の高架下にて。
IMG_3697

    このエントリーをはてなブックマークに追加

今日のお弁当。

オムライス!ごちそうさまでした!
FullSizeRender

そして今日の大切店パトロールは「老郷 本店」。吉香をずーっとパトロールしているのだが、最近開店しているところを見たことがないので今日はこちら。平塚には酸っぱいタンメンのお店が「老郷(ラオシャン) 本店」と「花水 ラオシャン」と2つある。名前が似ているのもややこしいがタンメンの食べ方も似ている。今日は「老郷 本店」の方である。
18時50分の退店時でお客さまは7人。密にならない丁度良い人数だった。タンメン(650円)、ギョウザ(450円)をポチった。そして着丼。
FullSizeRender
具はワカメとメンマときざみ玉ねぎ。前に来たのが2年前。
ほとんど透明のスープをひとくち飲むと、口中に広がる酸っぱさと野菜出汁。懐かしさと美味さでいっぱいだ。どうやって、この深みのあるあっさりスープを作るのだろう。正直最後までこのスープだけでもいけると思う。しかし、麺を半分ほどいただいてから(最初から入れる人も多い)、味変へ。

FullSizeRender
そう。このお店自家製のラー油を突っ込む。いわゆる昔流行った食べる辣油みたいなものだ。このラー油、案外辛いので入れる時は慎重にした方が良いかも。このラー油で味は一変する。辛めのタンメンへと変貌する。が、しかし、向こうの方に酸っぱさが残るのが老郷の真骨頂だ。
麺は中太ストレートで、素麺みたいな食感。小麦の味は少ないというより、ない感じ。これがこの透明スープに合う。ワカメと混ぜてスルスルと。さすが平塚のソウルフード。

IMG_1989
餃子は皮に弾力があって、餡は少なめ。この餡があっさりめで最後まで熱いのが特徴。半分食べてから、ラー油の入ったスープに浸ける。辛めの染み込んだ熱い餡が美味い。量も多い。ごちそうさまでした!
----------
老郷 本店
神奈川県平塚市紅谷町17-23


これはちょっと。地方に行って、都会ウイルス野郎と言われるのと同じことですよ!休日には多くの人が湘南の海に訪れたということで、湘南11の首長が湘南の海岸への立入禁止・道路の封鎖を求めたとのこと。海に行った僕も含めて、その人たち自身の責任でしょう。ビーチ際のSUCCAさんはどうされるのだろう。海に人が来ても地獄、来なくても地獄…。
BlogPaint

本日の相棒。100円ローソン前にて。ドーブルの写り込み!
IMG_1993

    このエントリーをはてなブックマークに追加