撮り記・食い記

写真を撮ったり、美味しいモノを食べたりの日常の日記的記録です。時々ゲーム・サッカー。

タグ:とんかつ

再訪動機とは。

今日はランチにとんかつを食べようと近くの「とん喜(とん㐂)」さんへ。
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12時時点でカウンターは満席。場所はあまり良くないのになかなかの客入りだなと思っていた。以前1度来たことのあるお店だ。ロースかつ定食(1500円)をオーダーした。黒白の胡麻を擦ってそこにソースを入れ、浸けていただくカツだ。
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さて、とん喜さん、肉は厚くて柔らかい。火の通りはノーマル。衣は細かいタイプでサクサクに揚がっている。ソースも胡麻が特長。キャベツの新鮮度合いも柔らかさも良い。お米は米自体も炊き方も美味い。
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なのになぜか僕の中ではインパクトに欠けるトンカツなのだ。三澤亭の洋風さ、看貫場の豪快さが恋しい。前回もそんな感じ方をしていて、再訪が5年ぶりとなっている。とん喜さん、美味しいんです。
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とんかつ とん喜
神奈川県平塚市平塚2-49-9

夕方は髪の毛を切りに横浜へ。横浜に来た時には必ず食べるきそば 鈴一(通称ベルワンというらしい)の天ぷらそば。美味いんだこれが。この天ぷらが入手さえできれば、今度キャンプで作ってみたいな。
そして美容院ではコロナは人為的作成が決定とか、8月20日に富士山が噴火するとかなかなか陰謀論好きな美容師さんの話しを楽しく聞かせていただいた。しかし、富士山噴火は気をつけたいな。写真撮影中にドカンとか…恐ろしすぎる…
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ナマケロがよく出現していたので、ちょくちょく捕まえていたら、ついに色違いを捕獲。久しぶりの野生色違いポケモンに内心歓喜!
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晩ご飯はイカスミのパエリャとチキンローストのマスタードソース。イカスミはREGALO イカスミの追憶 パスタソースで簡単に。ごちそうさまでした!
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本日の相棒。立体駐車場になぜか放置されているベビーカー前にて。
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シンプルが良い。

仕事中の暇な時に食べログを見ていると、何だか美味しそうなお店を見つけた。今日はここへ行ってみよう、の「こいわ軒」さんだ。とんかつを中心とした洋食のお店で、地元で永らくやっている老舗のようだ。ランチメニューを見ていたらクリームコロッケを発見!トンカツに後ろ髪を引かれながら、カニクリームコロッケとハンバーグ(800円)をオーダーした。
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見た目はザッツ洋食という感じ。
荒ら目のパン粉で揚げられたカニクリームコロッケは外はサクサク、中はトロトロでこの感覚は久しぶりだ。クリームコロッケは揚げる時に爆発するらしく、カミさんも家での調理は苦手だという。ご飯によく合って美味い。
ハンバーグは肉肉しく、サッパリしたデミグラスソースがかかっているので、おじさんでも難なくいただける健康ハンバーグに感じた。
定食屋さんの美味しいところはほとんど全てがご飯、味噌汁、お新香に手を抜いていない。こちらこいわ軒も全てが美味しい。最後はコーヒーゼリーでお口をサッパリと。ごちそうさまでした!
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こいわ軒
東京都葛飾区新小岩1-40-12

家の十味唐辛子が切れたので、その後釜は黄金一味。京都の唐辛子で、本当に日本一の辛さかもしれない。僕にはちょうど良いがめちゃ辛いので注意が必要かも。でも美味いんだ!
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本日の相棒。小松川境川親水公園の桜と一緒に。
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雨の緊急事態宣言日。

今日は雨風がきつい日だというので、カミさんの仕事場への車での送り迎え。その間に車で行くようなチェック店でランチをする。雨の日の休日の日課かもしれない。今日は伊勢原の「麻釉」さん。食べログで保存がしてあった高評価店である。
お店から30mのところに10台ぐらい停められる駐車場があった。お店の中はすごく広い。その分店員さんに声が届きにくいのが難点かなぁ。大声を出して手を上げているお客さまが数名いたので…。
ロースかつ定食(880円)をオーダー。
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うっ、ご飯がボリューミー!正面の人の大盛りなんててんこ盛りでしたよ。
しかし今日だけなのかな?とんかつがしょっぱすぎて!!!下味の塩胡椒の分量が違ったのだろうか。コロナなのだろうか…。そして油が多すぎて…はい成人病まっしぐらのおじさんには辛いトンカツとなりましたが、若者はガッツリ食えるとんかつ定食ではないでしょうか。
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とんかつ 麻釉 伊勢原
神奈川県伊勢原市伊勢原1-14-11

フォトン・バニッシャーの3枚めをゲット。後少し、後少し。
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バーレーンのデュエリストと初対戦。おおー、デュエルも国際語となってきたかも(笑)
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今日の晩ご飯。

トンカツ。塩でいただきました。ごちそうさまでした!
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相棒からちいさなはなたばをもらった。
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No.17 リバイス・ドラゴンを手に入れた。また、ナンバーズ集めに手を出しそう…。
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希少価値。

おそらく今日、生まれて初めてサツマイモの花を見た。僕が育てている畑でだ。さつまいもの花は①日照時間が短いこと ②気温が高いこと ③他にも… を条件に咲くようで、日本では沖縄以外ではあまり見られないとのこと。とネットで調べたら書いてあった。いずれにしても本州では珍しいので記念にパチリ。とは言っても写真を撮った時点では希少さはしりませんでしたが…。
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除草剤散布作業中には自身の緊急速報。多くの人がいる場所で地震も困るけど、ひとりだけの時も何をして良いか分からなくなる。この時は背負っている散布機をしょったままが良いのか、降ろしたほうが良いのかというくだらないことが頭の中でグルグルしていた。後ほど、この速報は誤報ということが気象庁から発表されて安心はしたのだが。
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ランチは、農作業でお腹が空いたので、舞浜にある「田」さんに行ってみた。13時が過ぎようとしているのに満席の人気。電子呼び出しシステムを使って登録。ほどなくして着席ができた。例に漏れず、席数を減らしての感染対策営業を行っている。ロースカツとアジフライ定食(1518円)をオーダー。料理が出てくるまでに時間がかかるのでそれは了承しておいた方が良い。
それにしてもテーブル席の人たちのしゃべり声の大きさが気になる。夜の居酒屋ではこの比ではないのだろうなと昨今の会食感染の多さを思いながら料理を待った。
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ご飯と味噌汁とキャベツのおかわりは自由だそうだ。なのでデフォルトのご飯は少ない。僕にはちょうど良い。
味噌汁は小さなしじみが大量に投入されていて、出汁が出ていて美味かった。
とんかつは特に特徴はない。1000円超えのチェーンとんかつ屋さんならいたって普通の美味さだ。肉が悪いわけでもなく、揚げ方も悪くない。肉も柔らかく、衣もサクサク、ソースも濃厚で美味い。どのチェーン店に行っても必ず食べられる究極の普通なとんかつかと。
しかし、アジフライは極上に美味かった。店員さんがやたらと強調していた鳥取産の鯵は身が厚くてふっくらしていた。これだけのアジは東京では食べたことがなく(高いのかな?)、湘南や伊豆で食べれるものと遜色がない。パン粉もとんかつのものとは違って粗めのものを使っていて、それがサクサクの食感をさらに加速させている。身の味も絞り出てくる感じ。美味い。
塩のある席とない席があるのが気になったが、あった方が帰る時に理由が判明。言えば出てくるようだった。しまった塩で食べれることを逃してしまった。
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とんかつ 田 浦安舞浜店
千葉県浦安市富士見3-16-1

晩ご飯は唐揚げ。もも肉と胸肉のミックス。ウチのから揚げは胸肉が美味い。いつもナゲットみたいに仕上がる。ごちそうさまでした!
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遊戯王デュエルリンクスではイベントを1周させてチームサティスファクションが再結成。
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そしてキャラ、鬼柳京介をゲット。満足。
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