撮り記・食い記

写真を撮ったり、美味しいモノを食べたりの日常の日記的記録です。時々ゲーム・サッカー。

タグ:つけ蕎麦

お酒はまだか。

今週の「周庵」さんは鶏そば(780円)。
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追い唐辛子、天かす、追いねぎ、生卵などで味変を!煮込みまくった鶏肉の具量が半端ない。ごちそうさまでした!
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つけそば 周庵
東京都千代田区神田富山町24-11


長男から頼まれた「ポケモンカードゲーム ソード&シールド 拡張パック 25th ANNIVERSARY COLLECTION BOX」の抽選に外れた通知が来た。こういう限定パックを買っておくと、後で価値が上がるらしい。
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今日は何やらギフトの気球が飛んでいた。へえ~、ChargeSPOTってスマホのチャージができる場所だったんだ。ポケモンGOのスポンサーだったけど、知らなかった。
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紙エプロンが後ろで結べない僕。

月に1回は食べたくなる「周庵」さんのカレーうどん。これでいて結構スパイシー。ごちそうさまでした!
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つけそば 周庵
東京都千代田区神田富山町24-11


晩ご飯はローストビーフでした。ごちそうさまでした!
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メロエッタの帽子をかぶったサーナイトを捕獲。
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本日の相棒。チェックの世界にて。
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なかなか外で飲めません。

東京都の緊急事態宣言でお酒が飲めないということで「周庵」さんにランチ時にお邪魔。今日は暑かったので、冷・冷の肉そば(780円)に。ごちそうさまでした!
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つけそば 周庵
東京都千代田区神田富山町24-11


晩ご飯は餃子を酢胡椒で。けっこうな量を食っちゃったな…ごちそうさまでした!
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オムチャーハン弁当!

ごちそうさまでした!
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何ヶ月ぶりでしょうか!つけ蕎麦 周庵でこの唐揚げを食べてハイボールで流し込むというのは。ホットペッパーでは「自家製唐揚製作所 居酒屋  周庵 神田」となっているので、唐揚げはお薦めです。
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そしてレベル40になっているので周庵さんをポケストップに推薦してみました。この機能で推薦するのは初めて。どんな返事が返ってくるのか楽しみです。
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ニッポンのラーメンは凄い!

馴染みのつけそば 周庵@神田駅へランチ。こちらは外観。
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今日はカレーうどん(780円)をオーダーです。
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このスパイシーさが病みつきになります。来週は緊急事態宣が解除になりそう。お酒がどうなるかという話しを店主と交わして、ごちそうさまでした!
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つけそば 周庵
東京都千代田区神田富山町24-11


さて、晩ご飯。自家製チャーシューと白髪ねぎ、青梗菜の炒めもので晩酌。
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そして〆はこれ。三井アウトレットパーク横浜ベイサイド 函館まるかつ水産の北海道お土産売り場で買ってきた「つらら 北海道 オホーツクの塩ラーメン(350円)」。マツコの知らない世界の袋ラーメンご当地第1位を獲得したインスタント袋ラーメン。果たしてどんな味わいなのか…
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袋を開けるとインスタントといっていたはずなのに、このような半生麺が入っている。みなみかわ製麺という製麺所の麺らしい。そしてインスタントといっていたはずなのに、茹でこぼしの作り方なのでご注意。
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製塩業を営まれている「つらら」さんが北海道の湧別町の湧楽座(ゆうらくざ)の一角にあったラーメン屋の「ゆうらく軒」のラーメンを復活させたらしい。オホーツクの塩が麺に練り込まれているらしい。らしい、らしい、ばかりだが、いざ!
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通販もやっているホームページはこちら。つららとシバレの名前の由来に泣かされる。


ウチのラーメンでのビジュアルはこちら。刻みネギ以外、全て自家製のトッピング。自家製チャーシュー、自家製メンマ、自家製ほうれん草おひたし、自家製味玉。
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袋とかインスタントとかいってるのは、別次元のラーメン。麺は細めんの若干縮れ。塩が練り込まれているかは分からないが、噛むとギュッと小麦の味が出てくる弾力をもった麺。すごい。
スープは昆布出汁だろうか、和出汁が詰まった塩、でも醤油ラーメンだと言ってもみな納得の美味さだと思う。まろやかな出汁が香り、味がしまくる穏やかな塩ラーメンだ。こりゃ美味い。
次もどこかで見たら買おう。これをキャンプ飯で食いたい。ごちそうさまでした!
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8連勝達成!こんな時はほとんどが後攻。
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