撮り記・食い記

写真を撮ったり、美味しいモノを食べたりの日常の日記的記録です。時々ゲーム・サッカー。

タグ:つけそば

はい、通います。

今週の周庵。僕の撮影した料理写真が掲示されていた。ちょっと嬉しいものである。
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お店の前にも掲示。美味しそうに見えれば良いのだが…
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券売機横にも。少しでも来客増進の力になってくれれば本当に嬉しいのだが…
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そして今日はカレーそば(780円)をオーダー。
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やはり、周庵のカレーはうどんと合う。僕的にはそばはイマイチだ。もっとそばつゆの利いたカレーの方が蕎麦とは合うのだろう。ということで、こちらのお店のカレーは案外スパイシーなのだ。ごちそうさまでした!
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つけそば 周庵
東京都千代田区神田富山町24-11

晩ご飯は鯛の昆布締め(カミさん締め)。熟成感があって美味い。ごちそうさまでした!
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銀ムツ西京焼きとチャプチェ弁当!

ごちそうさまでした!
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おそらく2021年2月以来の周庵でのアルコール。いやあ、美味い。
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そして、こちらは1年ぶりのかめや 神田東口店でのたぬきそば。小腹空きをちょっと埋めて帰宅へ。
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家ではさらにチーズ煎餅で一杯。
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分厚いポークステーキで〆。ごちそうさまでした!
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何だかちょっと嬉しくて緊張する人生場面。

さて、今日は毎週通っている周庵さんのメニュー料理写真撮影のお仕事である。お仕事であるということは写真撮影について初めて謝礼をいただいた事例である。
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照明などがお手製で申し訳ない撮影ではあるが、自然光と人工光でできる限りの環境を作り上げてみた。
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採用されなかった斜め前のカットをオールでご紹介。「周庵」さんのほぼオールメニューです。
ざるそば。
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肉そば。
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鶏そば。
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カレーうどん(そば)。イチオシ。
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豚丼。
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マグロ丼。
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僕の撮った写真がメニュー写真になるのは近いと思われるので、その時はまた紹介します。

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周庵繋がり。

今週の「周庵」。今日は肉そば(780円)。
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暑い日には良いという冷・冷のつけそば。ツユに肉をぶち込まずに、蕎麦と一緒に着けて食べましょう。シンプルイズザベスト。天かす→卵の味変もお忘れなく。ごちそうさまでした!
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つけそば 周庵
東京都千代田区神田富山町24-11


晩ご飯は周庵の店主からいただいた人形町 今半の牛の味噌漬け。あっ!アウトドアのタフまるが使われている!ごちそうさまでした!
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ファッションウィークが始まって、トリミアンをゲット。
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さらにバタフリーの蝶ネクタイバージョンもゲット。
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本日の相棒。いたずら書きと一緒に。
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コロナのことを思わざるを得ない。

今週の「周庵」さんは鶏そば(780円)。
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肉より鶏の方が辛いと思うので、辛いのが好きな方へは鶏そばをお薦めです。辛さに負けない太くてゴワめの蕎麦に最近ハマってきました。ごちそうさまでした!
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つけそば 周庵
東京都千代田区神田富山町24-11


平塚市のとある酒場。沖縄料理のお店は緊急事態宣言・まん防時ともにずーっと休業。奥の黄色いお店はずーっと酒類を提供して営業をし続けているお店。対象的な通勤路。どちらが幸せなのだろうか…
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晩ご飯は三代目ひもの仙人 真鶴 高橋水産の手開きイワシすりゴマみりん。こんなに肉厚なみりん干しはそうそうないと思う。美味い。ごちそうさまでした!
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