圧倒的麺。
今日はつけ麺があるのかな~?!と「湘南 しんば」さんを覗いてみました。平塚駅からは遠い、追分という場所にある非常に強力なラーメン屋さんです。
11時半開店で僕が一番入店。その後3人組、2人組と立て続けに入店があり、すぐにほぼ満席となっていました。前回はアルバイトらしき若い男性の2人でしたが、店主のワンオペになってたのが少々気になるところでした。
つけ麺(900円)、ありました。ポチります。何やら券売機ボタンにはトマト味のつけ麺と書いてありました。
つけ汁側ビジュアル。このつけ汁はトマト風味のラー油入り醤油味。酸味と甘さと辛さが同居しています。最近のつけ蕎麦風なつけ汁です。柔らかいチャーシューはゴロゴロっと入っています。最後のスープ割りでいただくと、癖になりそうな汁です。大好きです。
麺側ビジュアル。みずみずしく、モチモチでの小麦の甘さすら感じる美味い麺です。しんばの真骨頂はやはり麺の美味さですね。スッキリと夏に合う組み合わせでした。だんだんメニューの種類が増えていくのが楽しみです。ごちそうさまでした!
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今日はつけ麺があるのかな~?!と「湘南 しんば」さんを覗いてみました。平塚駅からは遠い、追分という場所にある非常に強力なラーメン屋さんです。
11時半開店で僕が一番入店。その後3人組、2人組と立て続けに入店があり、すぐにほぼ満席となっていました。前回はアルバイトらしき若い男性の2人でしたが、店主のワンオペになってたのが少々気になるところでした。
つけ麺(900円)、ありました。ポチります。何やら券売機ボタンにはトマト味のつけ麺と書いてありました。
つけ汁側ビジュアル。このつけ汁はトマト風味のラー油入り醤油味。酸味と甘さと辛さが同居しています。最近のつけ蕎麦風なつけ汁です。柔らかいチャーシューはゴロゴロっと入っています。最後のスープ割りでいただくと、癖になりそうな汁です。大好きです。
麺側ビジュアル。みずみずしく、モチモチでの小麦の甘さすら感じる美味い麺です。しんばの真骨頂はやはり麺の美味さですね。スッキリと夏に合う組み合わせでした。だんだんメニューの種類が増えていくのが楽しみです。ごちそうさまでした!
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湘南 しんば
神奈川県平塚市追分7-9
https://www.facebook.com/shonansimba/
晩ご飯のこのやまと豚のホルモンがとてつもなく美味しかったです。ごちそうさまでした!そういえば、しんばのチャーシューもやまと豚でしたね。
晩ご飯のこのやまと豚のホルモンがとてつもなく美味しかったです。ごちそうさまでした!そういえば、しんばのチャーシューもやまと豚でしたね。