白。

今日は葛西での仕事だったのでランチは隣町まで足を伸ばして「しのざき」さん。駅に近いとんかつ屋さんだ。専門店とあるのでそうかと思ったら、居酒屋のごとく何でもメニューにある感じだった。
老舗っぽい店構えで先客2人。夜も遅くまでやってるみたい。座敷が4テーブルと多い。ロースかつ定食（800円）をオーダーした。汁物はなめこ汁か豚汁かを聞かれた。

衣が白い。肉の見た目も白い。肉はレアではないが、ギリギリのところまで揚げているので肉の旨さと肉汁と柔らかい食感が楽しめる。ただし、衣の剥がれが良すぎて、箸使いが上手ではない僕が食べるとボロボロと落ちてしまってとんかつの意味がなくなってしまう場面が多かったのが残念だった。
そして豚汁が僕にとってはちょっとしょっぱめ。具沢山ではある。
しかし、このボリュームで800円はトンカツ屋さんではそうそうない。たくさん食べたい若者にはお勧めだ。サービスランチは3種あって700円である。
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どこかにいたツバメの子どもたちも30度超えの気温によってぐったり。お母さんはいなかあったなぁ。


帰宅後の晩ご飯は手羽先。ぷりっぷりのお肉で焼酎をいただきました。ごちそうさまでした！

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