オリジナル調味料。

今日はうどんがどうしても食べたくて、葛西駅の南側から徒歩で西葛西駅の「さいた川」さんにやってきました。讃岐うどんのお店です。
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券売機で食券を買うシステムです。
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肉うどん(990円)を注文しました。
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うどんはコシが少なく水分量が多いものでした。うどんの量は僕でも少なく感じたので、1.5盛りまで無料サービスを使っても良いかもと思いました。
出汁は昆布がしっかり出ていて、塩味が良い感じです。
肉は何かで軽く下味が付いていて、うどんと一緒に食べると合います。肉の量は大分多めです。
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七味唐辛子の代わりの自家製の辛味、このアクセントは良いですね。
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自家製揚げ玉は旨味と食感が良く、僕的にヒットしました。
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さいた川
東京都江戸川区西葛西5-8-4 小島町2丁目団地4号棟109号 1F


晩ご飯は唐揚げとししゃもでお酒をいただきます。ごちそうさまでした!
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