絶品、立ち食い。

さて、今日は葛西で仕事なので、どこでランチを食べようかと検索をしていたら、何やら西葛西駅の立ち食い蕎麦店をマークしてあった。それが「やしま」さんである。どんなお店なんだろうと興味があったので訪ねてみた。西葛西メトログルメ・ショッピングセンター 2番街にある人気店だった。


券売機でげそかき揚げ天そば（500円）をポチった。お客さまは待ちが出るほど多い。が、すぐに着丼した。

ツユは甘めの醤油がベース。サラサラと体内に入ってくる。
蕎麦が美味い。適度なコシは口中ですぐに消えて、蕎麦の香りとともに溶けていく。これは僕の好きな蕎麦のタイプだ。葛西といい、西葛西といい、良い立ち食い蕎麦屋に恵まれて羨ましいってもんだ。
ゲソ天もすごかった。まず大きい。器の中に横に寝ないほどの大きさだ。次に衣がサクサクなのにツユに溶けていき、最後は下足が出てくるのが嬉しい。天ぷらとツユが混じっていくのは僕の大好物だ。最後にげそが新鮮だった。まあ、よくあるのは残り物のようなげそを固めてあるものだが、こちらは違った。ピカピカの白いイカの肌が覗いてくる。美味い。噂通りこんな美味い立ち食いのある東京（立ち食いだけは美味い店が多い）はすごいもんだ！ごちそうさまでした！

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