撮り記・食い記

写真を撮ったり、美味しいモノを食べたりの日常の日記的記録です。時々ゲーム・サッカー。

タグ:お米

いいぞ平塚。

平塚のオートバックスで冬タイヤに交換をした後、ちょうどお昼ご飯の時間となったので、前から行ってみたかった「魚沼亭」さんに寄ってみた。駐車場は近くには3台分なので激戦。離れたところにあるのだろうか。
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12時を過ぎると、あれよあれよという間に満席となった。人気店だ。早めに来ていて良かった。
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いろんな定食があるが、焼肉(900円)を注文。
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ご飯はふっくらで大きい粒でつやつや。これが美味いと評判なのは間違いない。お米好きのカミさんと長男を今度連れてきてあげよう。
おかずのお肉は神奈川県民が大好きな豚肉。あっさりなちょうど良い味付けでご飯にピッタリ合う。関東人は豚の民なのだろうか。
そして味噌汁の麹がめちゃくちゃ美味い。自家製味噌とのこと。手抜きなし、ガチ勝負の定食屋さんの心意気を感じました。ごちそうさまでした!
久しぶりの平塚外食を堪能させていただきました。
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魚沼亭
神奈川県平塚市四之宮5-26-18

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鰻弁当!

ごちそうさまでした!
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セブン-イレブンとPayPayコラボ。再び3等1円が当たる!(笑)
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第2代目ヘッドランプ。Amazonにて購入。これから、よろしく!
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エルルカン・ビスのごぼうのソースをカミさんが再現してみた。ごぼう味は残してすっきりできていた。しかし僕には菜の花がどうしてもアカン。
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〆は次男が九州ツーリングからお土産で送ってきただご汁。素朴な味噌が染みて美味い。ごちそうさまでした!
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本日の相棒。秋葉原ラジオ会館前にて。
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産業のつながり。

龍野IC→秦野中井ICまでの長丁場ドライブ。時間にも少し余裕があるし、どこかで高速を降りて美味しいランチでも食べていこうかとカミさんと計画。カミさんは食べログの使い方が分からないと言い、分かるように自分で検索をすると言い張り、神戸JCTから大津SAまでの43km区間でNEXCO西日本、NEXCO中日本、GoogleMap、食べログを駆使して(運転中の僕の指示で…)、何時頃にどこのICを降りれば良いか、そのIC近くにはどんな飲食店がどれぐらいの距離にあるか、を泣きながら検索してました。そして見付けたのが「銀俵」さん。12時過ぎに信楽ICを通過するので、そこで降り、近くにあるお米の美味しいお店だ。ついでに焼き物で有名な信楽焼きのショップにも寄れたら良いかな?という素晴らしい検索結果である。
国道307号線沿いにあるログハウス風の広いお店だ。しかし、初めての地に降り立つというのはいつでもワクワクするものだ。
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中ももちろんウッド調を意識していて綺麗だ。自由なご飯のおかわりは共同お釜なので、おかわり時はマスク着用、おかわり前はアルコール消毒、しゃもじは使用前桶から使った後は使用後桶へ入れるシステムだった。
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カミさんは近江米粉の唐揚げ定食(1330円)。卵かけセット(150円)。
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唐揚げのジューシーさにビックリ。お勧め。卵かけセットはあまり量を食べないお二人ならば、1セット頼んでシェアをしても良いかもしれないと後で気づいた。

僕はお魚定食 縞ほっけ(1420円)。卵かけセット(150円)。
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ほっけがこれでもかというぐらいに柔らかく焼けている。身が締まってないものを焼いている訳ではなく、柔らかく締まった身を両立させているのだ。こんな美味いホッケは食べたことがない(いや、新婚旅行の時の旭川の居酒屋のほっけも美味かったな)。なので固めのご飯と良く合う。ノリノリのアブラでもないのでおじさんには食べやすい。
味噌汁は麹が違うのかな?少しクセのある風味が美味い。そして濃いめの味噌だ。

お米はふっくらという感じではない。しっかり歯ごたえがある炊き方。おかわりジャーの方にはお焦げもあるのでよそってくると変化がつく。まずは魚でご飯を一杯だ。
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次の半杯は大和芋のとろろ。粘りと食感が良い。本来ならば僕はとろろが苦手だ。贅沢なんだけど、でも美味しいのならいける。こちらのは醤油を入れなくてもしっかり長芋の味がしています。とろろは半分残しておきます。
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次の一杯は生卵で。黄身の色(オレンジに近い)には少しがっかりしたけど、こちらも醤油なしで美味いTKGがいただけた。こちらを半分食べた後、さっきの残りの大和芋とろろを投入。卵&とろろのWかけご飯だ。何とも表現できない美味いご飯の食べ方だ。そして、最後に七味を投入。おお、お米・卵・とろろがさっぱり洗練されていて、七味の味が浮き立つ。こんなにも美味く新しい七味の食べ方は初めてだ!これからはTKGに七味をかけていこう。ごちそうさまでした!
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主菜が乗せてあった八角形のお皿。カミさんが気に入ったみたいだ。こちらのお店では気になった陶器があれば窯元を教えてくれるようになっている。信楽町神山にある古谷製陶所というところで作られたらしい。そこに行く途中の大きな陶器ショップを教えてもらいつつ、お店を後にした。行くぞ!陶器屋さんへ!
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釜炊近江米 銀俵
滋賀県甲賀市信楽町牧1396

本日の相棒。宝塚北サービスエリアにて女性版ペッパーくんと一緒に。
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チャー弁違い、発生!

昨晩、木更津が地元の後輩に聞いたのは、美味いチャー弁は吟米亭浜屋だということで、お昼ごはんを買いに朝、木更津西口店に行ってみた。しかし、10時から開店ということで、木更津駅と駅近のヤマザキデイリーストアを見回ってみたが、それらしきお弁当が売っておらず、次回木更津遠征時のテーマとして残しておくことにした。残念。
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そして君津での仕事。ちょっと二日酔い。ランチはあらかじめ買っておいた「としまや弁当」のかつ弁当。
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今回はソースカツ丼風ではなく、秘伝のタレでいただくタイプ。こちらも叩いているか分からないが、柔らかい肉と冷たくても美味いお米、そして秘伝のタレがシンプルに合って、単純なお弁当なのに最後まで飽きずにいただけた。ソースカツ丼風よりこちらの方が好きかも。ごちそうさまでした!
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としまや弁当 新宿店
千葉県木更津市新宿7-2


畑で飼ってるいのしし。猪って近くで見るのは初めてかも。で、でかい。
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本日の相棒。クリスマスツリーの横にて。
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ドライカレー 温泉卵かけ。

ごちそうさまでした!
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