撮り記・食い記

写真を撮ったり、美味しいモノを食べたり、キャンプや車中泊をしたり、日常の日記的記録です。時々ゲーム・サッカー。

タグ:お好み焼き

次回への決意。

移転されてから初めて来てみました。平塚駅近くのお好み焼き屋の「珠じゅう」さん。三角形の建物が特徴的です。駐車場はないそうです。
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店内はテーブルとカウンター。ランチ営業は日曜日だけです。お隣りのお客さまは伊那市(僕出身地)名物ザザムシの話しをしていました。カウンターには酔っぱらい常連さん4人の話しも面白かったですね。なぜかイナゴと蜂の子、長野県のスーパーの話しになっていました。こちらも伊那市名物です。奇遇にも伊那市ゲテモノ話しが展開されていました。
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レモンサワー(450円)はホッピー。爽やかで良いですよね。
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メインはいかモダン(980円)を注文しました。
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おそらく調理はワンオペなので料理が出てくる時間がかかりますのでお急ぎの人には向いていません。この熱々の粉感は大好きです。
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イカは満遍なく敷き詰められている様。麺は太麺でカリカリともっちりが同居しています。平塚で一番美味しいお好み焼屋さんではないでしょうか。前回以前のお店に伺った時は「次回は焼きそばを」と思ったのですが今回も「次回は焼きそばを」と思いました。ごちそうさまでした!
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帰り道、会計が1730円だったことに気づきましたが、300円はお通し??なかったなぁ。ま、美味しかったから良いか…
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珠じゅう
神奈川県平塚市八重咲町4-31


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ソースの芸術。

今日は木更津で仕事宿泊なので晩ご飯は観月通りにあるお好み焼き酒屋の「こんべ」さんに行ってみました。通り沿いに赤い看板が目印です。
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その奥にあるヴィンテージな扉がお店です。
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古民家を改装したような感じの店内です。
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こちらはお好み焼きメニューです。他にも焼きそばやおつまみメニューもあります。
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アサヒスーパードライ 生(中)【550円】で待ちながら、こんべ玉(950円)を角ハイボール(500円)でいただきます。
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お好み焼きは店主がソースとマヨネーズでアートに仕上げてくれます。お花ですね。
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そばが少し入ったモダン焼きです。鉄板に火が入っていなかったので、後半には冷めてしまうのが残念でした。今日の僕はモダンな日でしたので食べれて良かったです。木更津には案外お好み焼き屋が少ないので…
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こんべ
千葉県木更津市富士見2-5-5
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やはりそば入りが良き。

今日は西葛西での仕事宿泊なので晩ご飯は「京都きん家」さんに行ってみました。西葛西駅近くのビルの奥にある京都のお好み焼き屋さんです。
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予約しないで入れたのがラッキーだったようです。店内は満席の大賑わいをみせていました。この後このカウンター後ろである事件が起こりますが、お店の対応も周りの方の対応も完璧でした。良いお店のようですね。
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こちらは京都赤ハイ(ワインサワー)【550円】。渋い赤ワインと焼酎、甘好みでない人にはピッタリ。いいですねこれ。
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そしてべたそば(1320円)を角ハイボール(583円)でいただきます。
メニューの記載文言ですが「べた焼きとは?」京都の下町で食べられてきたお好み焼き。薄い生地にたっぷりキャベツをのせてその上にいろんな食材を入れて焼きます!昔は駄菓子屋さんでも焼いたようです。大阪風のお好み焼きもいいけれど京都のお好み焼きも是非食べてみてください!
大きそうに見えますが、キャベツが多いので男性ならぺろりと行けると思います。
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べたそばは目の前の鉄板で丁寧に焼き上げられました。メニューの記載文言ですが「べたそば」京都の方でお好み焼きと言えばこちらを思う人も多いのでは?生地にキャベツをたっぷり、豚肉を乗せてひっくり返してべたー!とつぶしたべた焼き。一番好きという方も多いです!
有名なのでしょうか。
キャベツの瑞々しさとお好み焼きの生地の組み合わせが抜群で野菜の美味しさを引き出しています。そしてこの太麺が良いですね。生地に挟まれている部分はモチモチを維持して、外側に出ている部分はパリパリの食感です。甘めのソースでいただきます。ごちそうさまでした!
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京都きん家
東京都江戸川区西葛西6-13-14 丸清ビル 1F


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マークの必要あり。

久しぶりの休日です。連日の肉体労働で、夜を挟んだ写真撮影に行く体力はなく、ここ、しまむらストアー たちばな店に立ち寄りました。
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Fm yokohama 84.7で放送している「たっちゃんしんちゃんのご機嫌ラジオ」でHANDSIGNから教わった二宮のBBQの聖地「梅沢海岸」にお初で行ってみました。しまむらストアーはここで食べる食材入手が目的です。
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やはり大人数でなければBBQをして良いみたいですね。
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駐車場やトイレがある砂浜の海岸です。西湘バイパスの高架下の日陰でバーベキューをするみたいです。青い海が気持ち良いでしょうね~
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僕は車中で刺し身の切り落としを肴に一献を始めます。
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お仕事なのでしょうがないのですが、測量をしているおそらく自治体の方たちが無粋でした。ごめんなさい!
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〆は汗をかきながらのざるそば。これが美味しかったのです!こんなにお酒に合う麺類を一番初めに考えたのは誰なんでしょう?!天才!
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たっぷり飲んだら夕方まで昼寝です。今日の新仲間は「ロゴス(LOGOS)(高密弾力)40コンパクトセルフインフレートマット・SOLO」。若干段差のある僕のセレナのフルフラットを寝やすくするマットです。バルブを開くだけでセッティングできる手軽さが特徴で、これでグッスリ寝れました。マットとは関係なく汗びっしょりでしたが…このマットはありですね。
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ありがとう。

今日は君津で仕事。姉ヶ崎で宿泊。晩ご飯はホテル近くの「田中屋」さんに行ってみました。お好み焼き看板が気になって仕方ありませんでした。2回目の訪問です。
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田中屋でお好み焼きをいただくにはこの鉄板席だけなので、テーブル席から移動してきました。鉄板席からの眺めも良いですね。
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まずはもやし焼き(390円)をアサヒスーパードライ 中瓶(650円)でいただきます。塩コショウ、お好みソースなんかで味変をして。
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そして豚キムチ お好み焼き(800円)を注文しました。店員さんが生地ボウルを置いて去ろうとしたので、「あ、焼いてもらえます?」とオーダー。こちらのお店、本来はお客さまが焼くスタイルなのでしょうか。「あ、僕あまり上手くないんですけど…」「大丈夫!僕は焼くことすらできないから僕より絶対上手いよ」などと不毛な会話をしつつ。その黄色のTシャツを着た学生さんと見えるバイトの方は見事なコテ捌きでここまで仕上げてくれました。一生懸命をありがとう!
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味付けっていいますか、ソースやマヨネーズや青のりや鰹節をかけるのぐらいは自分でやらないとね。ふんわり生地と甘いキムチがとても良かったです。田中屋さんは何でも美味しい。ごちそうさまでした!
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田中屋
千葉県市原市姉崎703-7

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