次郎、好きだなぁ。

今日は麺パトロールの日。通勤途中に気になっていた東京駅構内の「雷」さんへ行ってみた。うおっ、すごい行列。しかし流れが良くて、この並びで30分で着丼となった。並ぶ前に券売機で食券を購入するのでお忘れなく。
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オープンキッチンのカウンタースタイル。中華蕎麦 とみ田の二郎系版ということで期待が高まる。雷そば ミニ 150g(900円)をオーダーしている。
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ビジュアル。ニンニクは多めのオーダー。こいつゎ美味かった。
スープは完全乳化の甘めの二郎系醤油豚骨。動物系の強い甘さが口の中いっぱいに広がる。
麺は太め(厚めの?)の平打ち縮れ。ガツンとくる最初の食感と溶けてる喉越しが最高だ。
チャーシューは決してジューシーではないが、ボリューミーで肉の味と食感がしっかりしている。スープに浸けておくのが好き。もやしとキャベツはちょうど良い炒め具合だ。
とにかくバランスが良く、完成度が高い。ごちそうさまでした!
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ラーメン 雷 東京本丸店
東京都千代田区丸の内1-9-1 グランスタ東京 1F
 

今回の投稿も #hiratsukagood でトップ投稿をゲット。がんばって歩いているだけに素晴らしい平塚市を撮っていきたい。
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アジアの写真を紹介しているアカウントにも湘南平の写真をご紹介いただきました。ありがとうございます。 #tv_asia
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そして明日の朝には水平線に横たわる天の川を湘南平から撮影をしてみようと、新たな相棒「プロソフトンA」のソフトフィルターを購入。フィルターありなしでブレンドしてみようと考えている。…次の日の朝は見事に起きれなかったが…
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昨日時点で神奈川県の入院待機者が7人。そろそろ車に乗っての移動もありだろうか。いや、もう少しだな。
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メガリザードンYにメガシンカ。
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メガギャラドスにメガシンカ。メガレイドバトルに人が集まらなくてちょっと困っている。
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本日の相棒。曲線階段にて。
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