優しいのいい。
やっぱりお勧め。つけ蕎麦 周庵のそばサラダ。このようなサラダを出すお店が神田に一軒あったけど、こいつをいつもいただいてから麺パトロールに出発する。

そして今日は東京駅の「つじ田」さん。味噌専門の味噌の章だ。味噌ラーメン(870円)をポチる。

優しい。とにかく優しい味噌ラーメンだ。
麺は少し黄色い西山製麺風?の札幌味噌に入ってる感じの麺。味噌を絡めたり、吸ったりするのかやはり相性は良いようだ。圧倒的にノーマルな麺が優しい。
スープはまろやかな味噌で少し甘め。麺を包み込むような感じのスープだ。心なしか体にも良さそうだ。
具は割と味が濃い目。これがアクセントとなって好きな感じ。細切れのチャーシューは掴みづらいけど、美味いなぁ~。
バリ味噌ラーメンという太め麺、濃いめスープもあるみたいなので、次回はそいつをオーダーしたい。ごちそうさまでした!
しかし、狭いカウンターなんだから、食べるときに右肘は張らないでもらいたい、左隣の人よ。肘が当たって美味しいラーメンに集中できないじゃないか!領空侵犯です。肘はしまっとけ!
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やっぱりお勧め。つけ蕎麦 周庵のそばサラダ。このようなサラダを出すお店が神田に一軒あったけど、こいつをいつもいただいてから麺パトロールに出発する。

そして今日は東京駅の「つじ田」さん。味噌専門の味噌の章だ。味噌ラーメン(870円)をポチる。

優しい。とにかく優しい味噌ラーメンだ。
麺は少し黄色い西山製麺風?の札幌味噌に入ってる感じの麺。味噌を絡めたり、吸ったりするのかやはり相性は良いようだ。圧倒的にノーマルな麺が優しい。
スープはまろやかな味噌で少し甘め。麺を包み込むような感じのスープだ。心なしか体にも良さそうだ。
具は割と味が濃い目。これがアクセントとなって好きな感じ。細切れのチャーシューは掴みづらいけど、美味いなぁ~。
バリ味噌ラーメンという太め麺、濃いめスープもあるみたいなので、次回はそいつをオーダーしたい。ごちそうさまでした!
しかし、狭いカウンターなんだから、食べるときに右肘は張らないでもらいたい、左隣の人よ。肘が当たって美味しいラーメンに集中できないじゃないか!領空侵犯です。肘はしまっとけ!
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