雰囲気が良い。

今日の麺パトロールは街中華っぽい様相を見せている「鶴の恩がえし」さん。お客さまはたくさん入っているし、店員同志の声のかけ方などの威勢が良い。メニューはたくさんあるので迷ったが、野菜そば(650円)をオーダーした。
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スープはノーマルな醤油味。中華出汁が効いている。
麺は多加水の中細ウェーブ。麺の量が多い。
野菜のごま油での炒め方はちょうど良く、こちらもボリューミーだ。
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鶴の恩がえし
東京都千代田区神田多町2-2

本日の相棒。夜の歩道橋にて。リザードンの写り込み。
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